编者按
生活的美好，源自于人们内心最质朴的幸福向往，而消费是最为直接的行为体现。金恪以“幸福生态践行者”为定位，形成了围绕“医、食、住、行、养、娱”六大民生领域的产业运营和消费营销业务，倡导绿色生活，绿色消费，推动绿色低碳的生产方式和生活方式。
民以食为天，农业是“食物源”。金恪农业食品产业在新疆的罄玉酒庄、和硕冠龙酒业、吉林的卓远生态农业、浙江的柏灵香榧、贵州的普安茶旅小镇等多个地方都深深打下了绿色发展的烙印。如何以农业为基础，将绿色食品与绿色能源进行创新升级，成为金恪践行绿色消费使命下的又一课题。
本文中，金恪集团副总裁王鹏将和大家聊聊消费结构绿色低碳转型升级下，金恪农业食品产业以及绿色发展产业的价值与未来，金恪幸福生活产业还将给客户带来什么样的惊喜？王鹏和他的产业拓展中心一并告诉您。
长线价值 全局思路
农业+食品+消费一体化
随着农业技术的发展，处在中下游的食品与相对上游的农业之间的联系更加千丝万缕，在物联网、互联网技术的发展以及市场对食品安全保障强烈需求下，农业、食品、消费的一体化趋势越来越明显。
例如，星巴克开始在云南种植咖啡，喜茶规模化采购上游农户的葡萄和草莓，乳业巨头的竞争之本变成奶源地的竞争……这些从下游消费行业反哺上游生产端的案例比比皆是，因为消费产品的品牌竞争就是产品质量和成本之争，而深耕农业种植、生产加工的金恪恰恰具备这一天然的资源禀赋。
经过多年发展，在食品安全和消费升级的大背景下，金恪农业食品产业以农业为基础，长线布局。从上游的农业种植，中游的生产加工、仓储冷链，再到终端消费品牌打造、渠道营销，全流程覆盖，逐步形成农业食品全周期产业闭环。从规范化种养、标准化采集的原料基地到生产加工的数字化管理，再到消费智能反向订制系统，金恪生态农业食品从根源上保障了食品安全和品质，实现企业成本控制，提升了品牌竞争力。
在上游。金恪在新疆拥有3万余亩生态葡萄园、1000亩特色百果采摘园、100亩有机蔬菜认养园；在浙江、江西、安徽等地，金恪拥有10万余亩香榧种植基地；在吉林永吉县，占地面积21万平方米的农业现代化产业园是省级示范企业；江西南丰县，柑橘运营种植面积8000余亩；金恪集团旗下茶产业主体——普夷堂，在武夷山、福鼎、普安等茶源地投资建设万亩茶叶基地。这些农业产业基地成为金恪农业食品产业链中的核心竞争力所在，也是品质保障的实力体现。
在中游。金恪集团深知农产品深加工作为二产连接放大器的作用，吃喝类的生产加工价值链板块更是抗经济周期最好的选择。经过多年悉心考察后，金恪集团认为在茶、红酒等多个下游终端都有巨大爆发力，针对近年来出现的“特色地域食品品类”和“预制菜”等，金恪集团也做好了准备，在多个潜力品类大规模进行二产投资。
以茶为例，金恪集团将依托黔西南普夷堂前期对产业投资建设中积累的智力资源、原材料资源及生产经验优势，未来以投资并购方式收购具有良好经销商渠道的消费品牌，复用这些品牌的渠道，打造以茶饮料新一代新品类第一选择，努力将上游价值链不断放大，真正实现茶产业带动乡村振兴的历史使命。
在下游。金恪拥有庞大的营销网络，不仅涵盖生鲜超市、餐饮酒店、康养中心，还拥有独创的金恪生活馆融合更多业态。金恪生活馆作为金恪农业食品的消费终端布局，与上游农产业基地、中游食品加工厂一起形成了金恪在农业+食品+消费的全产业链闭环。通过下游对上游的反哺，上游对下游的保障，不仅能够最大化保障产品品质，降低运营成本，赋能品牌价值，还能最大化推动行业整合，强化控制力，保障食品安全。
金恪希望，不仅在大城市做特色消费场景，触角亦会延伸到县域。金恪未来将在全国布局开设三农服务店，做城乡结合处、农村的布点，引入合伙人创业机制，激发年轻人回乡创业，带动县域经济发展，满足全家人生活所需，发展可持续产业经济，增加岗位机会，推进实现共同富裕。
城市农场综合体 国民美食集
两大IP上下联动发展
基于在上中下游产业链模式的布局，金恪农业食品拥有了一个安全、可持续的运营保障体系，这个体系将驱动金恪在中下游两大产业IP的建设及运营。
城市农场综合体。在城市近郊，以“农业+食品+文旅”发展模式的城市农场综合体将成为销售端的前置仓。城市农场综合体集生态农业种养殖、有机农品加工、农业观光、康养度假、地域文化展示、休闲农业体验等功能为一体。高科技农业种植区栽培有机蔬菜，既是果蔬农产品，也是观赏旅游产品；配套建设预制菜/中央厨房加工中心、多温区高标冷库、仓储配送中心、电商中心、展示交易中心等，让安全健康高品质的菜品确保在新鲜的前提下高效配送到千家万户。
金恪计划在每个城市布局2-3个城市农场综合体，一方面可以投资新建，一方面可以通过对废弃的各类特色小镇或旅游综合体进行重组，盘活大量的不良资产和闲置资产。通过和政府对接合作，争取政策及产业基金等支持，将城市农场综合体模式固化下来，形成金恪农业食品模式IP，用巨大的三产协同优势提升综合体的土地资产价值和经营利润价值，发展产业同时带动经济，加速推进乡村振兴国家战略。
国民美食集。基于农业食品产业，金恪消费营销板块专门成立“壹娘”乡味事业部，打造以“壹娘”品牌为主体的全国农土特产品集市+全国特色小吃餐饮连锁店，通过可复制的连锁加盟模式，放大其经济带动作用。
在特色农产品消费品领域，以适应发展潮流的“线上+线下”模式，在线下连锁加盟同时配置线上美团、饿了么等前置仓，甚至可从近郊自有前置仓不断调货至美团及饿了么社区仓，无限量供应的同时，从产品端最大激发线下线上消费需求。
在特色小吃消费场景领域，打造“小面积小吃集合体”以及“大面积小吃综合体”，并在各大城市中心不断复制开店，工厂化上游供应链，把小吃做出工业化模式，不断优化上游供应链，带动上游中游大发展促进产业集群形成。
未来，金恪将充分发挥资本力量，借助地方基金与资源，融合地方特色品牌和产业，整合生产端，赋能营销端，投资孵化企业同时，与政府基金和上市公司合作，将地域品牌装入上市公司，将产业做大做强。
溯本求源 科技赋能
绿色消费探求原生力量
自古以来，药食同源扎根于中国人民的思想文化之中。《黄帝内经太素》言“空腹食之为食物，患者食之为药物”，2007年《药食同源》出版发行，更加系统地向百姓传述药与食之间的辩证关系。打造纯天然、超安全、高营养、真原生、多功能的高品质农产品成为当今世人的迫切需要。
在古圣先贤“药补不如食补”的理念指引下，金恪加大在药食领域研发投入，让“药食同源”回归百姓餐桌，通过安全、健康、原生、营养的金恪产品能为人体抵御疾病发挥积极功效。从传统的中医药文化当中汲取营养，力求在其中能寻找到一套完整的解决方案。探寻古人脚步，萃取前人智慧，回归自然禀赋，追求自然原始，让金恪农业食品更具有高营养、食补性和功能性。
世界粮食安全问题一直存在。2020年以来，受疫情和国际局势变动影响，全球能源、粮食、食用油价格出现大幅上涨，世界各国紧急增加战略储备库存。未来，金恪在加大食品安全的前提下，将投入生物研发，采用第四代基因编辑新育种技术，引入第五代技术合成生物学，创造一些新的食物品种，如创新研发素食新口味的人造肉，20年以上超长保质期的防灾物资等，不仅满足人体营养需要，还大大提高了应对灾难的能力。
农业为基 低碳先行
做绿色消费倡导者
绿色消费是各类消费主体在消费活动全过程贯彻绿色低碳理念的消费行为。26日，贵州发改委等六部门印发《贵州省促进绿色消费实施方案》，围绕吃、穿、住、行等八个方面提出了30条措施，这是继2022年1月，国家发改委印发的《促进绿色消费实施方案》的贯彻落实。全面促进绿色食品消费、大力发展绿色交通消费、积极推广绿色居住消费等有了更为明确的要求。
作为一家大健康大消费企业，金恪集团积极响应国家号召，投身绿色发展事业中，顺势而为成立了相应的事业群。绿色发展事业群，下辖“新能源、碳中和、节能环保”三个业务板块，将充分利用集团在全国的土地资源，联合中国电力、中国能建等大型央企，采取“产业+光伏”的形态，以“农林业+新能源”、“文旅+风电”、“酒店+节能+光伏+储能”等模式，积极与项目所属地方政府进行对接，打造一批零能耗、零排放的国家级绿色低碳示范产业园及酒店，充分挖掘潜力，实现节能、减排、降碳，为“碳达峰”、“碳中和”的双碳目标以及绿色消费做出积极贡献。
以倡导绿色消费和布局绿色产业为出发点，金恪从未停止对幸福生活产业及产品的探求。金恪产业发展中心的使命就是成为幸福生态的“闭环器”，立足集团产业协同优势和经验储备，密切关注产业发展趋势动态，进行产业发展战略研究分析，通过与产业链龙头企业互通互动，挖掘更多更好的产业与产品，实现金恪幸福产业的生态圆满。
