调研时间：2018年1月29日星期一
※产量：延长地区苹果种植面积约30万亩，苹果产量为28万吨，2017年较去年增产10%-20%
※需求：主要外销北京，上海，广东地区，出口很少。线上和线下销售模式均有。消费疲软，出库速度较去年慢30%左右，主销80#二级及以下为主！
※价格：收购价格较去年高15%-20%。目前主要以走客商货为主，受替代水果作用，后期农户偏差货物易出现互相压价销售。预计交割品价格在3.8-3.85元/斤。
调研对象1：延安中果生态农业科技股份有限公司
（1） 库存情况：库存6000吨，5000吨气调库，1000吨冷温库，目前出库2/3, 剩余1/3。
（2） 经营情况：公司采用“企业+农户模式”，签约7600亩苹果基地，自有果园220亩，拥有自有品牌“兴盛呈祥”、“果哒哒”，库存苹果主要供线上电商和线下实体店使用，线上京东、天猫等平台，线下主要在北京、南京、西安、延安等地建立实体店，预计5月份前还需要外调满足销售需求。
（3） 出库价格：目前75#价格在3.4-3.5元/斤；80#一二级出库价格在3.9～4元/斤。两个品级价差在0.5元/斤左右。
（4） 质量指标：硬度:5.6～5.8；糖度：14.8～16.9，体现了西北地区苹果偏甜特性，样品卸树硬度应该在6.5以上，糖度应该在14%～16%，入库不及时，没有有采用保鲜技朮，制冷不到位是硬度下降的原因。
（5） 后续发展：采用铁框装果+进口分选线，提高分级水平，提高分类品级，满足交割等级。
调研对象2：延长阳光果品有限公司
（1） 库存情况：库存4000吨，2000吨气调库，2000吨冷温库，目前出库30%, 去年同期出库在45%-50%。其中75#占比15%，80#占比30%，85#占比40%,其他15%。库存苹果果农货物500多吨，自有500多吨，客商货1000多吨。
（2） 经营情况：公司采用“企业+基地+农户”生产经营模式，建成3837亩苹果生产基地，自有果园220亩，主要做农产品销售终端市场，销往北上广等大城市商场、超市、果品经销商。
（3） 出库价格：80#价格3.7元/斤；85#价格3.9元/斤；90#价格4.0元/斤。
（4） 冷库仓储费0.2元/斤，气调库仓储费0.3元/斤，目前主要以客商节前出货为主，果农货物后期或面临降价销售情况。