【中原汇】花生：2021年山东地区调研报告（三）

本次调研活动共历时5天，走访7个地市，8家企业，主要集中胶东优质花生主产区，调研对象有大型筛选厂&贸易商、花生油脂压榨企业和食品厂、进口贸易商和第三方检测机构。

时间：2021年6月2日

企业A：青岛某花生油压榨厂

1、企业以小包装油加工为主为主，有全套压榨，精炼，灌装，成品车间设备。

2、采购库存：原料外采为主，基地供应很少一部分，每年8月底-10月中旬，从南到北，从河南到东北，常态化以山东和东北为主。5月结束备货采购，库存整体合理偏高。

3、种植：平度地区种植略减，东北种植接近尾声，自留地仍旧存在一定转化，整体持平。

4、消费：花生油消费方面，2020年疫情引发市场主动采购，抢购粮油，加上春节企业福利，家庭库存高于正常水平，提前透支21年消费，4-5-6月，消费下降明显，小包装需求相当差，贸易商备货库存均高于17，18，19年平均水平。花生粕因水产需求支撑相对偏好，整体3500元/吨左右。

5、利润：目前整体持平略有亏损，春节前后，受油厂集中采购，农户惜售，采购成本偏高，二季度国内上量，进口集中到港，价格回落明显。

6、期货：企业目前主要以现货经营为主，做好实体，后期会根据市场成熟度，择机利用期货工具进行风险管理，不会利用这个工具赚钱。

企业B：青岛某食品有限公司

1、库存：企业恒温库6000m2，库容16000m3，约2万吨以上库容，目前上游库存压力偏大；食品厂整体库存压力不大，往年这个时候都需要存够6-8月份的需求量，但是近期降价明显，采用随用随采。近期进口集中到港，油厂延期交货，整体下游库存压力偏大，预计全国库存仍有5-10%。

2、企业经营范围：涉足种子、农机、花生米进出口及加工储藏，商品米深加工出口。目前有1000亩种植基地，租赁+农户合作模式相结合，各占一半。平度地区成为花生之乡，约有50万亩左右，产量20多万吨，地处古岘镇为优质花生308主要产区，90%以上的花生出口企业集中在胶东地区，也是主要种用基地，主要供应东北地区。

3、出口：出口订单波动较大，欧盟、日本才用长期合同，整体春节前亏，春节后赚，整体单吨利润比去年低。今年出口减少20-30%左右，主要受国外疫情消费减弱和海运费上涨影响。

4、采购：企业整体采购2.5万吨，当地1万吨左右，东北7-8万吨，河南6-7万吨左右，其中，本地花生最为优质，适合出口，东北花生温度低，整体风味和口感稍差，河南花生存在指标问题，出口和国内高端市场使用好货。

5、期货：企业有商品米和油料米筛选厂，下游有食品加工厂，后期期货存在期现机会，更多的从接货和交货利润角度考虑，将适当参与期现业务。

6、种植成本：

详细报告见调查结束或详询

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