二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高。
这首小民谣说的是小年
俗话儿说的好“百里不同风,千里不同俗”,小年不是一个专有节日,各地小年的日期也略有不同。但是千百年来,每到小年,人们都会贴春联、扫尘、祭灶......伴随着对春节的期盼,小年充满了喜气洋洋,也表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。你知道合肥在小年的时候有哪些习俗吗?我们一起来看看。
合肥小年习俗
祭灶
在合肥,小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。
另外,腊月二十三晚上,在合肥城内,家家户户在锅里放一棵青菜和一块豆腐,名为“镇锅”,意思求得来年丰衣足食,锅灶不空的意思。而在合肥北城一带,老百姓把家里的扫把笤帚放倒在地,以求得来年养殖的鸡鸭成群。
自制炒米糖
旧时合肥人过小年比现在要热闹得多,早在前一天就要做准备,几乎家家户户都自制炒米糖。具体做法是将米入锅炒至焦黄香脆,然后加适量事先熬制好的麦芽糖稀,拌和均匀后再将其搓捏成椭圆状糖米团。到了腊月二十三的晚上,一家人围坐在大桌子旁,同样也是要放鞭炮的。然后小孩子们打着灯笼出去玩,嘴里唱着童谣:“二十三,糖瓜粘,灶王爷要上天。”
在其他地区,小年除了祭灶神,还有吃饺子。小年民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。
而诸如,扫尘土、剪窗花、贴春联、蒸花馍、洗浴、婚嫁等都从小年开始。
有人疑惑,婚嫁也能算作小年的习俗吗?是的。过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。所以,你看年底结婚的朋友特别多,你准备好红包了吗!
过了小年就是春节。“年”是什么?在中国人的心中,“年”意味着“家”,是家人期盼的日子,是故人重逢的日子,是一年团圆的日子。北城建投集团预祝您万事如意、心想事成、大吉大利!
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