近年来，各地认真贯彻中央的要求，高度重视技工院校学生创业创新工作，对这项工作进行了有益的探索，出台了不少鼓励支持技工院校学生创业创新的支持政策。有的地区通过举办创业创新大赛、专题竞赛等多种方式，对此营造了良好氛围。
在学校的大力支持下，创业创新项目从7月19日周一如火如荼的展开，7月19日周一到7月22日周四学校学生在两位老师的指导下学习了有关创业创新的理论知识，通过每天的理论学习与总结，为启动展示实操奠定了一定的基础。
创业创新共分为三个小组：果茶组，凉米线组和凉鸡脚组。
从7月19日到7月22日各小组每天上午学习理论知识，下午在网上搜索大量学习相关制作视频资料进行学习。7月23日（周五)，上午完成了理论学习，学生们每个小组统一格式打印出了购物清单；中午一起整理清扫了工位；下午老师在带领下采购试制研发必需的原材料及配料；晚上在老师的带领下分组开始分步试制。当天晚上：果茶组的制作了白毫茉莉果茶，因为没有什么经验，当天晚上做出来的口感不太好，所以后来他们根据第一杯又做出了改进，口感比第一杯明显提升了一点，总体还是有待改进。凉米线组从秘制辣椒油开始制作起步，每一步制作都力求准确，当天晚上他们用了少量的辣椒面调制出秘制辣椒，盐味有点淡。鸡脚组当天晚上从研制泡椒料汁开始试制，用少量的鸡脚试制出第一份泡鸡脚来，第二天品尝，鸡脚没有入味，醋放的有点少，有待改进。
之后几天，在老师的带领下，同学们每天上午学习理论知识、查找视频资料学习，下午进行改进试制，每个小组都基本试制确定了一款产品。
经过一周的学习与试制，同学们的从零起点试制、动手能力有了突破，效率也在逐渐的提高，每天都能够有所收获，每周都能够有所成长，相信他们会越来越好。
创业创新展示项目学生组供稿
审核：张颖