兰炭以其优良的品质广泛用于化工、冶金、造气等等行业。此外，兰炭作为环保清洁燃料也可广泛用于民用领域。
现在以兰炭生产的烧烤炭谈谈它的民用价值。
一、首先兰炭具有高固定碳、低灰、低硫等特性，生产的烧烤炭及火锅炭发热量高、燃烧时间长、无烟无味、不产生飞灰等等，是传统木炭无法比拟的。研究显示，在pm2.5排放上，兰炭比细块煤降低90%以上。兰炭是一种新型的环保清洁能源。
二、既然兰炭作为新型清洁能源，经深加工可制成高品质烧烤炭或火锅炭，那为什么现在市场上以纯兰炭制成的兰炭烧烤炭或兰炭火锅炭并不是主流产品，甚至不多见呢。原因有两点：
1、兰炭作为优质清洁能源进入民用领域时间不长，推广化程度不高。尽管市场现在还在使用传统木炭和机制木炭，但随着国家环保力度不断加大，靠砍伐树木和土窑烧制的传统木炭和机制木炭将退出市场。
2、兰炭制品鱼龙混杂，一些生产技术不完善，品质低下的兰炭烧烤炭或兰炭火锅炭随意投放市场，对于兰炭制品的推广造成严重的负面影响。
三、由于现阶段是兰炭烧烤炭和兰炭火锅炭进入市场的初级阶段，其各项性能尚需得到验证和许可。市场中需要优质的兰炭制品作为领头羊，扩大影响，发挥带头作用，让更多人了解认可兰炭制品。其兰炭需要符合以下特点。
1、产品要具有较高的冷压强度，以保证产品在烘干、包装和运输中，不破碎，撞击不碎不散。
2、产品成灰效果要好，燃烧时要做到自动脱灰且不产生飞灰。
3、无烟无味，产品在燃烧时不能产生气味与烟雾。
4、烧烤时油滴在烧烤炭上不起火，这都是区分产品质量好坏的关键所在。
符合这四点是经得起市场考验的。
