兰炭(人们也称半焦)，结构为块状，粒度一般在0-80mm之间，颜色呈浅黑色，目前，兰炭主要有两种规格：一是土炼兰炭，二是机制兰炭;尽管两种规格的兰炭用的是同一种精煤炼制而成，但因生产工艺和设备的不同，其成本和质量也大不一样。其中品质好的兰炭产于陕西的神木和府谷。其中关键性指标主要以水分，固定碳，灰分，挥发性物质和硫为兰炭的主要指标：
关键性指标一：水分，兰炭中的水份是不能燃烧的，可以促进兰炭的氧化和自燃，还可以使兰炭热值降低。因此，兰炭的水分不应太高或太低。大多数行业都接受了15％作为标准。
关键性指标二：固定碳，是兰炭的关键热值指标，固定碳越高，热值越高。对于高质量的兰炭，低位热量可以超过6000千卡，高温热量则可达到7000千卡。
关键性指标三：灰分，是燃烧矿物质的残留物。它对环境不利，影响热值。灰分含量越高，质量越差。
关键性指标四：挥发分，挥发性物质是判断兰炭的第四个重要参数，特别是燃烧和气化的能力。挥发性物质越高，产生的烟雾就越多。
关键性指标五：硫，一般情况下我们把0.3％作为对硫的控制标准，减少污染物排放。
