据海关数据统计，2015年，我国出口香菇数量为9.74万吨，同比增长9.0%，金额为14.49亿美元，平均单价为1.487万美元/吨，同比分别增长15.1%和5.7%。
2015年，从我国进口香菇的国家和地区中，按金额排名第一位是越南，数量为25394.1吨，同比增长7.9%，金额为47,053.1万美元，同比增长16.4%，平均单价为18,529.2美元/吨；第二位是香港，数量为20601.1吨，同比增长25.8%，金额为35058.5万美元，同比增长25.3%，平均单价为17,017.7美元/吨，同比下降0.4%；第三位是马来西亚，数量为10761.5吨，同比增长19.7%，金额为14504.4万美元，同比增长22.4%，平均单价为13478.1美元/吨，同比增长2.2%。详情请见下表。
2015年度海关统计我国香菇出口的国家或地区前10位（金额）表
国别(或地区) |
数量 |
金额 |
数量同比% |
金额同比% |
越南 |
25394.1 |
47053.1 |
7.9 |
16.4 |
香港 |
20601.1 |
35058.5 |
25.8 |
25.3 |
马来西亚 |
10761.5 |
14504.4 |
19.7 |
22.4 |
泰国 |
8812.1 |
13574.7 |
-3.5 |
0.3 |
日本 |
7825.4 |
11024.6 |
2.6 |
5.7 |
韩国 |
10941.0 |
8104.9 |
3.6 |
28.2 |
5298.0 |
4509.7 |
-8.8 |
-5.7 |
|
2076.9 |
2990.3 |
-4.5 |
-10.8 |
|
俄罗斯联邦 |
505.8 |
956.5 |
35.5 |
21.5 |
印度尼西亚 |
587.9 |
761.7 |
12.9 |
4.3 |
2015年度海关统计我国香菇出口的部分省（市、区）情况（按出口数量）
省（市、区) |
数量 |
金额 |
数量同比% |
金额同比% |
湖北 |
32707.4 |
53577.1 |
7.0 |
5.6 |
河南 |
23786.1 |
44736.4 |
19.7 |
29.2 |
福建 |
11389.0 |
21234.0 |
12.3 |
14.3 |
浙江 |
10793.4 |
5552.0 |
-11.9 |
-15.0 |
江苏 |
5735.4 |
9950.1 |
40.9 |
39.1 |
辽宁 |
2725.8 |
982.6 |
20.5 |
1.0 |
2540.8 |
1272.1 |
-29.1 |
-23.8 |
|
广东 |
1961.2 |
862.5 |
-23.9 |
-1.3 |
1115.0 |
356.9 |
486.2 |
474.6 |
|
山东 |
894.1 |
1644.8 |
0.0 |
1.4 |
云南 |
881.2 |
1192.3 |
70.9 |
37.9 |
湖南 |
487.0 |
184.9 |
78.7 |
40.3 |
河北 |
457.1 |
155.1 |
-50.6 |
-57.8 |
江西 |
385.0 |
719.9 |
-17.2 |
-13.0 |
203.4 |
406.9 |
11.9 |
6.2 |
|
189.0 |
151.3 |
114.7 |
45.3 |