立架式和层架式栽培“调头”“调棒”的意义（4）
香菇增产一直是每一个菇农的“愿望”，因为现在利润空间减少，产量是目前行业最有效的增益手段，然而增产的方式有很多，但受到质量监控，像一些药物增产已经不被菇农认可，今天介绍一个相对有效的增产方式。
这么做可以增加香菇产量
调整菌棒内的“组织结构”与棒架结构可达到增产目的。调节水分，发掘资源库目的是由于菌棒上下部的水分含量不同。 无论是香菇立架式栽培还是层架式栽培模式都是如此立架式栽培，菌棒上下含水量不同轻重不一。尤其是注水后和出菇前后，菌棒上半部下半部重量明显不同。然而，在某种程度上讲，菌棒下半部便成了上半部的“水库”。即下半段为上半段起到了水分和营养的“库存”和供应作用。因此，当出完一潮菇后，由于菌棒上半段出菇能力减弱，无论注水与否要在注水前后，采取上下“调头”的技术措施，以充分利用下半部的出菇能力提高产量；层架式栽培模式也是如此，在每出完一潮菇后，便采取上下几层菌棒的调棒“处理”。 这样就是改变菌棒内的组织结构，使其增加产量。