

为进一步提高员工食堂服务质量,充分展示厨师技能水平,12月10日,庐江公司举办厨师厨艺竞赛活动,来自机关和各站的9名厨师参加了比赛。
随着裁判一声令下:“开始!”选手们纷纷操刀,亮出绝活。一时间,切菜声、爆炒声交织一片,娴熟的刀工、合理的搭配、精心的炒作,精彩纷呈,各展千秋。
按照比赛要求,选手们要在半小时内加工烹制出青椒土豆丝和爆炒腰花两道菜品,按抽签编号由评委们对选手作品的色、香、味、形等进行逐项打分。
赛场上,选手们精湛的厨艺不时赢得观摩人员的阵阵赞叹;赛场外,选手们相互交流厨艺,增进了互相之间的友谊。


