为提升专业化管理水平，完善“高级宴会服务师”品牌建设，近日，酒店公司特邀请开元酒店管理集团高级宴会师资团队至公司开展为期5天的高级宴会师培训，下属各酒店共选拔25名优秀员工参加此次培训。
课程从理论学习和实操演练两个方面展开。培训师们在理论课上细致的向学员们阐述了作为一名高宴师所应该如何塑造自身形象、分析客人心里、提供个性化服务;并通过情景模拟的方式引领学员掌握服务过程各类突发事件处理技巧、葡萄酒水知识、宴会台型设计等。理论培训后，立即进入一对一实操演练环节，培训师在旁指导，学员之间自由组合、讨论进行实战操作，务实基础加深印象。
在此次培训课程中，还创新的引入了晨操演练环节。以军事化的训练标准来提升学员形体塑造，打造专业化服务团队。整个培训过程中，师生之间配合默契，气氛融洽。
通过此次培训，酒店公司将打造一支训练有素，细致周到的专业特色服务团队。
