达人栏目征稿以来，受到了广大粉丝的关注。在过去的栏目里，我们认识了摄影、围棋、骑行、武术等达人，他们来自各岗位，却有个共同的名字，那就是“交控达人”。
本期附送饕餮盛宴，让我们跟着烘焙达人--合肥处夏婷婷一起，边看边吃！
烘焙是个任意门，带我飞去我想去的地方，虽然过程很漫长，但真真的是心有梦想，何必远方。
幸福感不止来自于人生大事，还有日常生活的小幸运，我想我的小幸运更多的是来源于我日常生活里的烘焙。
还记得十几岁时，每当家里有亲人过生日时，总是我自告奋勇乐呵呵去蛋糕店订蛋糕，因为那家蛋糕店操作间是透明玻璃可见的，我可以观赏整个制作的过程。再后来，上大学、找工作，渐渐开始有了自己的人生规划，也拥有了业余时间和精力去实现自己的兴趣，花时间在自己身上，一定会收益很大，人生道路就是不断修炼自己的过程。
2012年我买了属于自己的第一台烤箱，至今还记得自己当时的激动雀跃的心情。那个时候的家庭烘焙还没有现在普及度更高一些，我自己一个人上网搜索各种需要的工具、买什么原材料，开始淘宝采购，再找配方，每天下班后的业余时间、周末时间都用在了烘焙，就这样开启了五年多的捣腾之路。
厨房是我的修炼场，从一开始连一块曲奇都做不好 ，到后来蛋糕、马卡龙、欧包、蛋黄酥等等都不在话下，一路走来失败了无数次，练习了无数次，内心也崩溃了千万次，也依然保持着事无巨细的耐心对待，也依然乐此不疲，兴趣真的是最好的老师，这样的人生教育也真的是很好呢！烘焙就是快乐和煎熬并存的一件事，烦恼过，叹气过，然而做成功的那一刻，我依然会像个孩子一般开心的跳跃，双眼依旧闪着光芒，像是从未失败过一样。我没有一些美食大咖那么有天赋，但是我依然在努力把自己的兴趣这件事做好，在忙碌的工作之余，这种在厨房一个人忙碌的慢慢时光，让我觉得仿佛拥有了全世界，活在自己的小兴趣中，更加造就了一份恬淡平和的心情，一颗自由的心，一种简单细致的人生态度。
随着年龄的增长 ，也愈发感受到这种人生态度的意义了，看到他人的生老病死，人生的挫折无奈，茫茫宇宙中人的渺小，我开始觉得要慢下来，停下脚步，挖掘脚下微不足道却更柔软的事物。也愈发想要所有我在乎的人去做点什么，让她们感受到爱的力量，在日复一日千篇一律的生活中找到不一样的美好，时不时给生活加点甜。
我会在家人、好友生日前夕、策划蛋糕款式，找素材，再亲手制作给她们意外的惊喜，这才是最好的礼物吧！
六一儿童节来临之时，制作好卡通巧克力棒棒糖、卡通马卡龙，送给邻居小朋友，看见她们甜美的笑容，觉得特有存在感。
端午节时，买好脱皮绿豆，回到厨房，开始泡豆子、蒸豆子，用料理机打成泥，放油再炒，再上模具压成一块块质朴的绿豆糕，作为伴手礼送给长辈，我想我的外婆吃到我手作无添加的绿豆糕时，内心一定是满足喜悦的。
中秋节时也自然不能少了节日的仪式感，哪怕生活再忙碌，重要的日子也要跟家人好好庆祝，亲朋们最爱吃我制作的蛋黄酥和月饼。
圣诞节时，也要做上适合节日的甜点才觉得完美，这些通过节日而获得的小美好，每一个都不舍得浪费，每年都要做不一样有新意的东西来纪念节日。
因为烘焙，让我开始想要去学习其他更多的知识，譬如英语学习，虽然工作中不再涉及 ，但是至少希望自己多多练习可以能看懂很多甜品的英文原配方，毕竟甜品的起始国不是中国。譬如拍照这件事，立志要好好学习食物拍摄，怎么去布景，怎么去构图，多多看看网上厨友们怎么拍，多多思考研究，观察生活，收获更多的灵感。也要学习如何选择器具与食物之间是否相称，用镜头去记录与美食相伴的日子，记录那一刻的心情，也许很多年后，再去翻阅这些图片，可以回忆起每个美食背后的故事，也是满满的感动吧！
因为烘焙，认识了一帮志同道合的朋友，最美妙的生活方式不过就是如此，气味相投，差不多的价值观，一起交流烘焙经验，一起下午茶制作美食，轻松而又惬意的美好，没有太多的条条框框，只要享受兴趣、美食带来的幸福感就足够。
曾经有朋友问我是什么星座 ，我说天蝎时，看到了诧异的眼神，她说，很少有见到天蝎座有这样子的耐心和细心去专注于某一件事。的确，烘焙是我坚持最久的一件事，也因为它，为我带来了很多正能量的改变，温和的行走在这世界，既然未来不可知，那就听从内心的安排，专注的做点自己喜欢的事，尽可能的在这有限岁月里，为这平凡普通生活增添一丝丝光和爱的能量。
