【小微】阜阳处：文明用餐接力“光盘”- 大数跨境

安徽交控

2020-08-20

导读：为大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，连日来，阜阳处积极践行文明就餐新风尚，杜绝餐桌上的浪费。光盘行动践行新

为大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，连日来，阜阳处积极践行文明就餐新风尚，杜绝餐桌上的浪费。

光

盘

行

动

践行新风尚

为推进“文明餐桌”行动，阜阳处提出了“光盘行动”倡议，并通过工作群发布倡导节约的相关信息，让员工从自身做起，树立“勤俭节约”的思想意识。处机关及各站食堂分别在醒目位置张贴文明节约用餐的宣传标语，倡导文明、科学、健康的用餐理念。同时，各站食堂人员还担任监督员，提醒就餐人员文明用餐。

饭菜不多做

加强食堂管理，严格采购、验收、复核制度，对于蔬菜、水果等保鲜时间较短的食材，做到多采购、少积压。同时，食堂后勤人员对当天吃饭的人数、饭量“心中有数”，做到不剩饭、不剩菜。

“舌尖”不浪费

处机关及各站食堂每周公布菜谱，食堂管理人员定期征集用餐人员的意见，同时结合季节特点创新菜品，制作出搭配合理、口味适宜、符合季节时令的“家常菜”“大众菜”，并改变供应模式，采取自选与自助相结合的办法，既增加了就餐的自由度，也在一定程度上减少了浪费。

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