为了持续提升食堂员工的服务质量，强化食堂员工服务意识，反馈员工诉求，本着“注重实际、提高餐饮和服务水准”的宗旨，不断提高食堂管理人员与从业人员的综合素质，近日，公司举办了食堂服务管理提升培训。
石可采用通俗直观的PPT课件从服务员仪容仪表礼仪、服务员仪态礼仪规范、服务员接待礼仪规范、服务人员应有的态度、优秀客服应该掌握的100条甜言蜜语五大块就《食堂服务员礼仪》进行了详尽细致地讲解；邓丽君围绕从业人员卫生要求、环境卫生要求、贮存卫生要求、粗加工及切配卫生要求、防蝇防鼠、烹调加工卫生要求、备餐及供餐卫生要求、餐用具卫生要求对《食堂管理相关要求》进行了讲解。
培训过程中，充分阐明了公司对食堂的各项要求、服务水准，特别是针对近期员工反应的问题进行了坦诚沟通，提出了改进的方向。
通过本次培训，让所有从业人员都意识到：后勤管理是一项制度性、程序性、业务性很强的工作，是公司发展的重要组成部分，不可替代，不可小觑！要牢固树立服务意识，切实做好后勤保障工作。
公司食堂也将以这次提升培训为契机，以“认真、用心、品质”的服务理念，为就餐职工提供更优质的服务，让每一位职工高兴而来，满意而去。
文|李湘玉 曾颖 图|李湘玉 编辑|曾颖 审核|刘涛
