人类的进化史也就是一部“吃”的历史
而提到“吃”自然就离不开厨房
历史的车轮就这样一直向前滚动
关于中式厨房的演变
你知道多少？
中式厨房的超级变变变
在很久很久以前
人们钻木取火
他们开始在野外寻找一处
固定场所生火烤食
这便是最初的“天然厨房”
也开启了由第一把火点燃的
史前中华厨房文化
你一定没想到
在「青铜器时代」
锅就已经出现了
帝王贵族们“一个人一盆菜一口鼎”
标准的火锅自助餐就这样诞生了
吃着火锅唱着歌
这生活别提多美好啦！
后来
前有神农氏教人如何「种庄稼」
燧人氏教人如何「钻木取火」
后有巢氏教人如何「建房造屋」
伏羲氏教人如何「捕鱼狩猎」
中华民族的“食物文明”真正开始了！
更重要的是
不用看“老天爷的脸色吃饭”啦
家家户户把
火
请进了「四方灶头」里
随之相伴的还有木头、蜂窝煤
杂草等这些小伙伴
做饭时烟熏火燎、油烟弥漫
那句口口相传的
“黑厨房，土灶台，一日三餐不离柴”
正是对这种原始厨房形态最好的诠释
四方灶头陪伴了
一代又一代的华夏儿女
正应如此
中国人对烹饪的追求
一定要有「明火」
才能烹调出那股烟火气和锅气
二十世纪六七十年代
国内城市与农村的生活方式
逐渐分化开来
大城市里带有公用厨房的住宅开始出现
这时候用的最多的就是
「蜂窝煤」和「专用烧煤炉」
随着时代的发展
咱中国人民生活逐渐富裕起来
各种小洋房拔地而起
火也顺其自然地进了楼房
这时候灶头必备的柴火煤炭
就没有那么容易进去啦
因此
智慧的劳动人民
又发明了这些好东西
「液化气灶」「煤气罐」
液化气灶这家伙可谓是
美观、轻巧、又方便
做饭时火苗大小可控、做饭速度快
一经面世即迅速成为家庭厨房的
从此以后
人们下厨更方便了
逐渐开始向往拥有一整套厨电产品
但是
夏天做饭太热
油烟太大
存在安全隐患
等问题接踵而至
历史的进程总是暗藏玄机
问题的答案
其实早在一个世纪以前
就已经出现了
1831年
迈克尔法拉第就发现了
电磁感应现象
100多年后
人们终于从这个现象中找到了灵感
运用电磁加热技术的
「电磁炉」就此诞生了
虽然彼时的电磁炉
还是个“菜鸡”
但“无明火”厨房时代的序幕花式内卷
且随着电磁炉在传统厨房的大胜
人们对厨房的幻想
对电磁炉的期望多了起来
当时的电磁炉火候小、不能持续爆炒
作为上下5000年的吃火国人
这能忍？？？
于是大火候的「格力电磁炉」来啦
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为了进一步打压
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「格力吸油烟机」诞生啦
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厨房新手也能和大油烟say bye~
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人们生活越来越好
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