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一品沧江宴,唇齿永留香 ——塔娜皇号全面提升菜品品质饕餮盛宴即将大放华彩

一品沧江宴,唇齿永留香                        ——塔娜皇号全面提升菜品品质饕餮盛宴即将大放华彩 港埠集团
2023-06-27
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导读:塔娜皇号始终牢记“精于工,匠于心,品于行,名于世”,用更高标准追求品质,以辉煌目标鞭策前行,心有所想,所以肩有担当,塔娜皇号豪华游轮餐厅致力成为令万千顾客满意的“专属特色厨房”,引领游轮美食前沿,力争



塔娜皇号|游轮餐厅


一品沧江宴

唇齿永留香

皇家御宴,“味”你而来。为符合塔娜皇号整体升级改造后的品牌形象,满足中高端人士对于更高层次味蕾的体验追求,塔娜皇号豪华游轮餐厅在保留中国传统饮食特色的前提下,不断挖掘创新,汲取灵感,从品牌特色入手到整体菜品的创意研发、精致料理,再到多方美食家试菜品鉴,升级后整体菜品在塔娜皇号即将开业之际,成功完成了一次化羽成蝶的升华。


健康营养

口口留香

暖暖心意


塔娜皇号是澜沧江亲水项目中独一无二的美食天堂,既具备特色娱乐的功能,又具备星级餐厅的品味,塔娜皇号配有两个规范化标准厨房,分别负责冷热菜品的制作,所有菜品严格臻选当季新鲜特供食材,融合东南亚及本地特色,巧搭妙用,浑然天成,真正保证鲜美品质和完美品相。为切合顾客不同场景的实际需求,更贴心设有经济臻享、特色品鉴、皇家招待等不同类型的菜品套餐系列以供选择。



●塔娜皇号豪华游轮餐厅·甜笋刺身拼盘●


食材均选用生态健康、当天现供的甜龙竹笋,以保证入口爽脆、回味甘甜的竹笋刺身料理,加之油脂丰富、色泽诱人的顶级三文鱼,一白一红,一荤一素,不仅是视觉盛宴,更是味觉巅峰。

『塔娜皇号豪华游轮餐厅·甜笋煮土鸡』


食材选用肉质细腻,味道鲜美的本地生态跑山鸡,加以新鲜甜笋炖制而成,竹笋的甘甜完美激发了鸡汤的鲜美滋味,滑而不腻,富含营养。


新鲜  香甜

●塔娜皇号豪华游轮餐厅·菠萝咕咾肉●

食材选用本地黑金土猪里脊肉与泰国酸菠萝碰撞而成,烹饪至里脊肉外酥里嫩,裹上酸甜可口的料汁,色香味俱佳,令人垂涎三尺。


『塔娜皇号豪华游轮餐厅·龙笋烧牛腩』


食材选用本地现宰新鲜黄牛肉,精心炖制3小时以上,辅以优质健康甜龙竹笋烹制,亦软亦脆的口感相辅相成,使味觉层次更加丰富。


酥脆  回味 


●塔娜皇号豪华游轮餐厅·甜笋浓汤煨狮子头●


12小时匠心熬制珍贵高汤,配上优质黑金土猪肉沫,纯手工敲打成型,肉质紧实,口感滑嫩,香气浓郁。加以特色甜龙竹粒,入口醇厚,鲜香馥郁。



『塔娜皇号豪华游轮餐厅·香糯猪皮』


食材选用黑金土猪的带皮五花肉,改刀成繁复精美的鱼鳞状后,精心炸制而成。再配上版纳本地傣族特色腌菜膏调制的秘制蘸料,油香与肉香在口中瞬间迸发出开胃可口的滋味。


鲜香  开胃 




●塔娜皇号豪华游轮餐厅·椒麻甜笋●


食材选用当天特供优质生态甜龙竹笋,裹满川味秘制椒麻料汁,竹笋的鲜美甜脆与料汁的香麻醇浓相碰撞,口感清爽丰富,色泽丰富艳丽。



『塔娜皇号豪华游轮餐厅·金汤金钱肚』


食材甄选优质新鲜金钱肚,加以辣椒、花椒、葱姜蒜等秘制川味调料精心烹制而成,入口Q弹绵密,味道酸辣鲜香。其金黄色的夺目外观以及富贵寓意,更是备受广大食客喜爱。


清爽  Q弹


塔娜皇号始终牢记“精于工,匠于心,品于行,名于世”,用更高标准追求品质,以辉煌目标鞭策前行,心有所想,所以肩有担当,塔娜皇号豪华游轮餐厅致力成为令万千顾客满意的“专属特色厨房”,引领游轮美食前沿,力争为每位顾客奉上一段回味无穷的御宴“食”光。




图文|企划部

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光阴如梭,21年星河岁月,用心呵护一方水,用情筑梦一座城,港埠人的足迹,永不停歇。
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