中粮承办2016食品安全论坛- 大数跨境

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中粮承办2016食品安全论坛

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2016-06-20

导读：中粮承办2016食品安全论坛

June

6月14日，由国务院食品安全办等17部委联合主办、由中粮集团承办的2016年全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛在京西宾馆启动。

中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋出席活动并发表重要讲话，他表示，食品安全没有“零风险”，但监管必须“零容忍”，必须坚持人民利益至上，坚持创新、协调、绿色、开放、共享发展，坚持德法并举、社会共治，加快推进食品安全治理现代化。政府要强基固本，完善尚德守法制度保障，坚持法治先行，落实“四个最严”要求，健全食品安全信息公开和发布制度，完善统一权威的食品安全监管体制机制。企业要诚信经营，坚守尚德守法道德底线，健全从源头采购到生产、从仓储物流到销售的全程质量安全管理体系，落实追溯、召回等各项制度和主体责任，严把产品质量关。

这是中粮集团连续第七年承办此活动。中粮集团董事长赵双连表示，2016年，中粮制定了“十三五”规划，致力于打造国内独一无二的全球布局、全产业链、拥有最大市场和发展潜力的农业及粮油食品企业，要成为国家粮食安全战略和食品安全战略的执行主体，充分发挥在维护粮油食品市场稳定中的支撑作用和保障食品安全中的示范作用。

中粮全球产业链的控制为保障食品安全提供了坚实的基础。近年来很多食品安全问题源于原料的不可控，而中粮在完成尼德拉、来宝农业两大海外并购后，可依托不断完善的购销网络、渠道、体系，实现供应链的全球布局、资源的全球掌控，实现海外采购“一体化”，大大提升服务宏观调控和保障食品安全的能力。

目前，中粮已初步形成“大贸易、大流通、大加工、大品牌”的业务格局，在全球拥有仓储能力3100万吨，港口中转能力5300万吨/年，国际贸易量超过7800万吨/年，加工能力9000万吨/年。未来，中粮还将进一步加强大粮食业务的全球产业链掌控，“十三五”末，中粮的贸易、加工量总量要达到玉米3000万吨，大豆2000万吨，水稻1000万吨，小麦1000万吨，糖500万吨，海外粮源5000万吨。

中粮严格的质量安全管理体系也为保障全产业链的食品安全提供了可能。目前，中粮已建立起由相关方管理、可追溯体系、检验检测、绩效评估等17个子系统组成的横向到边、纵向到底的食品安全管理体系，通过对全产业链的系统管理、关键环节的有效掌控、各产业链之间的有机协同和全过程风险控制，确保为消费者提供安全、营养、健康的食品。

2015年中粮强化完善了供应商管理，明确供应商准入、日常管理、退出机制和分级分类原则，并实行定期监督检查，持续推动供应商管理的系统化、制度化、规范化。