所谓湿，
即通常所说的水湿，
它有外湿和内湿的区分。
外湿是由于气候潮湿
或涉水淋雨或居室潮湿，
使外来水湿入侵人体而引起。
内湿是一种病理产物，
常与消化功能有关。
中医认为脾有“运化水湿”的功能，
若体虚消化不良或暴饮暴食，
吃过多油腻、甜食，
则脾就不能正常运化而使“水湿内停”;
且脾虚的人也易招来外湿的入侵，
外湿也常因阻脾胃使湿从内生，
所以两者是既独立又关联的。
南方春季阴雨连绵既有外湿，
又刚过长长的春节暴饮暴食而招致内湿，
因此特别需要注意去湿！
肥甘厚味食物不易消化，易造成肠胃闷胀，
产生过氧化物，加重湿气；
过多食用生冷食物影响肠胃功能，
给外邪创造入侵机会；
洗澡水别太凉，洗头后要及时吹干；
黑茶纤维素含量高，
纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量，
改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，
黑茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、
茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、苦，
具有合胃生津，醒脾祛湿等功效。
