有时候悄悄走进校园的课堂，会发现有的学生认真专注，积极回应老师的问题；有的学生哈欠漫天，眯眯眼一节课就这样糊弄过去了……
现在中小学生的学习压力越来越大，起的也越来越早，清晨太阳还没完全升起，孩子就背着沉重的书包走进校园，早来的或是进了食堂，或是去了小卖部“填饱肚子”；晚来的直奔教室早读，有的偷着时间吃冷早餐，有的直接凭借“强大的意志”等到中午……
学习是一项繁重的脑力劳动，需要消耗大量能量。不吃早餐或者吃不好早餐，首先受到冲击的，就是孩子的学习成绩！
英国一项研究显示，吃健康早餐的学生在毕业考试中取得好成绩的可能性是不吃早餐的孩子的两倍。
图片来源：英国《独立报》
英国卡迪夫大学研究团队的研究结果显示，吃早餐的孩子的测试成绩在平均线以上的概率是不吃早餐孩子的两倍。在受访者中，有1/5的孩子在早餐中吃不健康食物，比如甜食和薯片，这些垃圾食品对学业成绩没有任何积极作用。
而在浙江省教育厅发布的2016年中小学教育质量综合评价检测结果中，也发现每天吃早餐对学生的学业水平影响是很大的：
分析来源：国家教育质量监测中心首席专家、北京师范大学中国教育创新研究院院长刘坚教授
国家教育质量监测中心首席专家、北京师范大学中国教育创新研究院院长刘坚表示，每天吃早餐的同学的成绩，同比数据呈均衡上升趋势，意味着效果更好。
早餐这么重要，当然值得家长下花点心思准备，而对于学生的三餐，营养专家给出了以下4个建议：
1.三餐热能分配
学生上午通常要上4~5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐的热能摄入量建议占全日总热能的30%，午餐占35%~40%左右，晚餐占30%~35%。
每天主食400~600克，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食如鱼类大概100~150克，鸡蛋1~2个，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500~750克，水果150~250克，牛奶或羊奶200毫升。动物内脏等每周吃2—3次，适量。
2.荤素搭配，干湿混食
中学生对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040~11720千焦耳(2400~2800千卡)。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。
除此，荤素搭配、干湿搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如牛奶配肉包，杂粮粥配鸡蛋等，比较合理。
3.选择富含多种营养的食物
早餐应能给身体提供多种营养。维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。可以选择奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色）等富含维生素与无机盐的食物，为身体提供足够所需营养。
青春发育期的孩子对蛋白质与钙的需求尤为突出。摄入蛋白质，可选择鱼、肉、蛋、奶、豆类等高蛋白质食物，每日摄入约80～90克，以保证足够的供给。
而关于钙的摄入是家长们需要注意的。据全国营养调查资料表明，我国平均每人每天摄入34l~374mg，却仅为供给量标准的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
4.保持良好饮食习惯
暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食都是不可取的，家长也要给孩子讲解垃圾食品对身体的影响，培养孩子良好的饮食习惯。
特别是处于青春发育期的女孩子，女孩子的生理发育特点要求进食的脂肪不能过少，所以不要盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的身体健康。课间解馋可以选择有益健康的零食，如牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。
此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
为孩子做每天不重样的早餐，
家长辛苦了！
生活可以将就，也可以讲究，看你怎么追求。不耗费大量时间、精力，给最爱的人做一餐饭，让他吃得开心，还有利于学习，就是身为家长最大的幸福。
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