当一年之中太阳到达黄经150°时,斗指申,这年的第十四个节气——处暑就来到了。每年的处暑节气一般为公历8月22-24日, 《月令七十二候集解》中说:“处暑,七月中。处,止也,暑气至此而止矣。”处暑,是一个反映气温变化的节气。“处”的本义是“止息”、“停留”的意思。《说文解字》曰:“处,止也。“处暑”表示酷热难熬的天气到了尾声,暑气开始消退。“三暑”与“三伏”均代表高温酷热天气,时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致:暑天来,伏天到;伏天消,暑将尽。
处暑三候
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一候鹰乃祭鸟
处暑时节,大地五谷丰登,鸟类和动物活动频繁,老鹰就会开始大量捕猎鸟类,而鹰把捕到的猎物摆放在地上,就如同陈列祭祀一样。
二候天地始肃
处暑之后,秋天来临,万物虽然开始凋零,但我们可以去看独属于秋天的景色。秋高气爽的天气,登高望远、畅游郊野,是一个不错的选择。
三候禾乃登
“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”有成熟的意思,如“五谷丰登”。处暑时节是丰收的季节,所有农作物都要成熟了,一年的辛劳终将结出果实。
处暑习俗
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祭祖迎秋
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七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日,有若干农作物成熟,民间按例要祀祖,用新稻米等祭供,向祖先报告秋成。
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吃鸭子
“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。
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放河灯
河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动,俗称“作七月半”或“中元节”,在水中放河灯,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。据说放河灯这个习俗可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖,为免风暴肆虐,在过危礁险滩或遇到风大浪高时,用木板编竹做小船,放入祭品,点上蜡烛,彩纸作帆,放水中任其飘流,向海神祈保平安。
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开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后是渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。
处暑养生
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处暑后,人体出汗明显减少,水盐代谢功能逐渐恢复平衡,进入生理休整阶段,机体于是出现疲惫感,产生“秋乏”。化解“秋乏”, 要保证充足睡眠,避免熬夜;饮食清淡,宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物。处暑之后,秋意渐浓,正是畅游郊野、迎秋赏景、登高望远的好时节。
由于昼暖夜凉,在此时节还要注意根据天气变化及时增减衣服,防止着凉感冒和关节受损。处暑可适当选择慢跑、爬山、散步、太极拳等运动,可以消耗体内多余的热量,排泄多余的水分,达到清热除湿的目的。