秋风起时，魔都的上海味更重了。从火遍年轻族群的city walk到如今网红老外博主视频中的“city不city”，上海这座大城以其独特的历史风貌、生活方式和方言风情，吸引着全国甚至全球的青睐目光。
于是更多的人们来了，欢聚在外滩、安福路、武康大楼前和巨富长地区，他们在繁花宝总住过的和平饭店打卡庆祝，在新颖的公路商店买精酿啤酒举杯共饮，在古早的点心店吃生煎馒头大快朵颐，在时尚的复古的大小咖啡馆自拍对拍合影，不停不歇地探寻和留下他们心目中的上海味道。
不过说到“上海味道”，其实并非只有以上那些可以被提名。在上海国际旅游度假区，我们同样可以发现非常香醇浓郁的上海味道：从大酒店餐厅的食材，到游乐项目与衍生品的本地化特色，再到购物村的建筑风格……哈哈，这里的上海味道不要太浓太正宗哦！听，迪士尼乐园的中秋舞台上，还响起了委婉动人的沪剧调调呢！
上海迪士尼度假区总裁及总经理薛逸骏(Joe Schott) 在《趋势报告》专家寄语版块中写道：“……秉持‘原汁原味迪士尼，别具一格中国风’的基本理念，我们希望通过分享度假区的洞察见解，助力文旅产业实现发展，并持续为中国的主题乐园行业树立更高的标杆。”
在整个上海国际旅游度假区，“别具一格中国风”也体现在阿拉额“上海味道”里。大家不妨来度假区尽情地吃喝玩乐，也看看这里到底city不city 呀！
说到味道，那必须先聊聊“吃”，也就是餐饮方面的上海味道了。
今年夏令时节，随着上海本地特色农产品相继进入最佳尝味期，上海迪士尼度假区餐饮团队坚持源头甄选、严格品控，将浦东8424西瓜、南汇水蜜桃、崇明金瓜、三林崩瓜、南汇小油丝瓜等具有本地特色的优质农产品纳入迪士尼食材清单，还同时充分考虑本地居民的餐饮习惯和特色，通过匠心设计和精心烹饪，为游客带来别具一格的美食体验。这些充满本地食材特色的美食，在上海迪士尼乐园酒店的卢米亚厨房餐厅可以限时享受到。
比如浦东8424西瓜素以皮薄肉脆、汁多糖度高而闻名，迪士尼餐饮团队根据8424西瓜清新香甜的特点，创新推出西瓜奶油大福、西瓜慕斯蛋糕、西瓜厚蛋烧、西瓜皮炒猪颈肉等精美甜品和美味菜肴，深受游客们赞誉和喜爱。
其中还有些新推出的美食变成了网红食品呢！例如，将上海传统美食“金瓜油墩子”与迪士尼经典元素结合的“米奇头油墩子”，一经推出便迅速成为热门爆款美食，相关话题在社交媒体上阅读量达650万，视频播放量280万！
九月起，好多网友纷纷晒出在乐园“花间美味”小食店买到的“可琦安和牛酱黑豆腐”，香香的臭豆腐拌在和牛肉酱里，上面碧绿的本地炒蚕豆又脆口可人。
每年到了九月十月，上海各处的桂花馨香会准时在空气中弥漫开来。真的，上海人最爱这一口甜香了，以至于每家每户出门聚餐时，总归不会漏点那份桂花酒酿小圆子来收尾的。于是在迪士尼度假区，这些秋天的上海风味也被融入各式诱人的甜品中：游客可以在琦妙美味屋享用桂花风味奶昔和柿子慕斯蛋糕，或在帕帕里诺冰激凌品尝迪士尼玲娜贝儿华夫配柿子香草风味冰淇淋。
中秋时分，米奇米妮和他们的朋友们还常常身穿传统服饰手捧月饼，邀大家共赴赏月佳会。说到月饼，老上海们最爱就是广式月饼，乐园专门推出迪士尼中秋广式月饼礼盒，让大家细细品味上海的中秋，感受传统文化的魅力。今年2024中秋推出的“达菲和朋友们中秋月饼礼盒”又被迪粉们抢购一空，带回家在中秋节孝敬父母咯！
上世纪八十年代，上海特产花生牛轧糖、大白兔糖风靡全国，气势完全不亚于当时的上海牌手表、凤凰自行车、英雄金笔、海鸥相机等产品。拎瓶老酒去亲朋好友家拜访，如果再能捎上一袋花生牛轧糖去，那绝对会让那家的孩子们眉开眼笑。而如今，上海迪士尼的草莓熊蔓越牛轧糖、米奇奶香牛轧糖等广受欢迎，还装在小时候那种饼干听里，剥开糖纸，静静品尝这些甜蜜糖果，或许能瞬间勾起某些70后80 后们对上海旧时光的美好回忆。
那我们在度假区开心游玩的时候，又能寻觅到什么“上海味道”？若能深入并细心地体验一下，还真的不少呢！在上海迪士尼乐园，从踏入“疯狂动物城”的那一刻起，游客便会看到许多融入上海本土元素的城市和交通标识，令本地游客倍感亲切。例如，主干道就叫“大马路”，让人一看就会心一笑；那个夜行动物们聚集起来吃喝玩乐的场所叫做“夜行弄堂”，而“弄堂”正是上海地区传统的民居形式。这些设计，非常容易唤起游客对上海的种种记忆。
除了这些，园区内售卖的饮食产品也结合了独特的动物元素命名, 某些还融入了上海话的谐音，比如专门为动物城打造的碳酸饮料“百事可鹿”“七犀”“咩年达”，若用上海话念一念，懂这个方言的游客们很可能会笑多几秒钟。
当时，我们还真的听到身边一些上海的朋友在说“真额老好白相！”这些以本地元素为灵感打造的惊喜设计，提升了游客的整体体验和参与感，令人产生强烈的共鸣和独特印象。
其实，在上海迪士尼乐园中还真的能够听到正宗的“ 官方上海话” 呢！在2024年4月拉开帷幕的地球月庆祝活动中，上海迪士尼发布了由多位明星配音的“上海迪士尼春日赏花指南”——这份独特的赏花指南提供普通话、英语和沪语版本的“有声”花卉介绍，供游客欣赏度假区内36种不同的花卉。该指南的普通话及沪语配音由演员潘虹和陈龙、歌手兼演员王菊、电视主持人周瑾领衔演绎，为这份指南增添了独特的本地韵味。
提起潘虹老师，其实她早就是上迪的“老熟人”了。自2019年起，上海迪士尼度假区的另一项节日传统每年都会在春节部分日期特别呈现，游客们有机会在童话城堡里跟随一段特别的沪语配音来开启“漫游童话时光”之旅。这段独特的沪语配音就来自表演艺术家潘虹，以独特的“上海风味”开启白雪公主的故事，也令本地游客在冬季的新春氛围中倍感温暖。
另外，在每一年的新春，米奇米妮和他们的迪士尼朋友都会换上中国传统风格的新年装共同欢庆春节，还参加舞狮、击鼓仪式等中国新春的传统活动。犹记得春节期间的米奇大街上，米奇米妮和高飞带领一大群穿着裘领旗袍和闪亮西装的舞者们一起，用美妙的摇摆舞姿跳起了以前由老牌歌星周璇唱红的上海老歌《凤凰于飞》：“珍重这花月良宵，分离不如双栖的好。且珍重这青春年少，莫把流光辜负了。”还有更多的流行老歌比如《我要你的爱》，“我，我要，我要你，我要你的，我要你的爱，你为什么不说出来……”在上海迪士尼度假区，这样的本土化音乐时常会让人不期而遇，让游客有种宾至如归的感受。
上海迪士尼在本地化运营上脚踏实地“下功夫、做文章”，除了推广各时令、各区域中华美食外，还在金秋时节持续推出了体现中国文化、上海特色的各类丰富多样、精彩纷呈的文旅活动。
比如，九月份达菲月再次回归。在今年中秋假日期间，上海迪士尼首次与上海沪剧院合作，在 “达菲和朋友们的赏月佳会”演出中呈现一段特别表演，为游客营造浓厚的节日氛围：来自上海沪剧院的十一岁小演员徐紫恬扮成美丽的嫦娥，用沪语演唱了融合沪剧独特韵味的达菲月主题曲《萌聚一起》的特别版本。这一“中秋限定体验”把迪士尼标志性的故事讲述和上海传统戏曲完美地融合起来，让本地艺术呈现在奇幻童话城堡的舞台上。几个带着孙子孙女看完表演的上海老阿姨也赞不绝口：“噢哟，没想到了迪士尼里厢居然能听到原汁原味的沪剧唱腔哦！”
在人来人往的迪士尼小镇，今年9月6日起推出了全新演出" 米奇和朋友们游中国"，这场演出融入了中国传统皮影戏元素，讲述了米奇和朋友们在各地旅行，来到不同城市体验多样的文化景观和风土人情。非常有意思，本文在此先不剧透啦！
吃过玩过后，还有什么“上海味道”可以买回去留念呢？那真的也很丰富。
提到上海，大家在脑海里立刻浮现的有些啥？是老上海石库门版的新天地，还是陆家嘴的浦东高楼天际线？是刚出炉的皮薄汁多小笼包，还是一句上海人常用来称赞的“嗲”呢？这些景点、事物或口头禅，都烙印着浓浓的上海特色。上海迪士尼度假区为了致敬上海，历年来都有独家推出充满着上海味道的系列商品。比如2018年的“米奇游上海”系列商品中，以米奇和他的朋友们为主题的“米奇游上海”明信片造型徽章、邮票造型徽章，把一幕幕在上海各景点旅游的乐趣收集起来，简直让那些迪粉藏家爱不释手，一心想着要集齐呢！
今年，上海迪士尼最新独家推出的“2024米奇和朋友们乐享上海系列”亦是钟情于“上海味道”的游客纪念品首选。这个系列的设计灵感来源于上海著名的地标建筑和文化元素，买回家就能将自己在上海和度假区度过的美好时光永久珍藏，或是作为旅游后的伴手礼送给好友。
米奇和朋友们的上海系列充满了奇思妙想的设计和鲜艳丰富的配色，深受游客喜爱：像登机牌一样画着从“HOME家”飞“SH上海”的白色随行杯，短褂子绣着中国龙、牛仔裤绣着“上海”字样的毛绒米奇，戴着小笼包色头巾正在品尝小笼包的奇奇蒂蒂……嗨，全都可爱得要命，不由得让人心头蹦出三个字：买买买！
在整个上海国际旅游度假区，带着松弛感到处去兜兜逛逛，无论在乐园里、小镇上，还是蓝天大道或购物村、梦享公园等地，各处都可以看到和闻到那些的独具上海本地绿植特色的广玉兰、白玉兰和栀子花，它们应季盛开，沁人心脾。
同时，你可以并不意外地发现许多充满浓厚上海历史风味的建筑与格局，它们出自于旧的渊源，却美出了新的高度。
当我们信步在比斯特上海购物村里，融合了西方风格与上海文化的海派建筑风格非常令人惊艳。比斯特的设计师Brain Garrison先生曾说过：“上海是ArtDeco装饰艺术派的天堂，这个城市鳞次栉比的历史建筑融合了西方装饰艺术派和上海独有的气质，深刻影响着上海的生活氛围。”
在比斯特购物村建筑群的里里外外，各处明显的几何特征象征着现代感和精致优雅，几乎成了一座装饰艺术风格的“万国博览会”！人们在这里进入一个沉浸式的消费和游览环境，每个细节都富含风格且空间舒适优雅，而且ArtDeco和海派风格贯穿整个购物村，连这里的以装饰艺术风格铺装马赛克的公共洗手间，都在网上被无数次夸赞并称之为“最美卫生间”！
走进迪士尼小镇，也同样会被它非常多元化的建筑风格所吸引。一贯善于入乡随俗的迪士尼在小镇的设计中也加入了大量东方元素。
要说上海味道么，小镇中就有不少融合了东西方设计元素的海派“石库门”建筑，石库门建筑由其“门”而得名：一部分以石头做门框，门楣则受到西方建筑风格的影响，常用三角形、半圆形、弧形或长方形的花饰，类似西方建筑门、窗上部的山花楣饰。
再搭车去往不远的邻家美利亚酒店，你会看到红砖灰瓦的老弄堂布局——这正是上海二三十年代最为经典的石库门式建筑风格。石库门，老弄堂，在上海有着非同凡响的历史意义，它们融汇了西方文化和中国传统民居的特点，保留在几代上海人的记忆中，永不消逝。
在美利亚酒店时髦新潮却复古经典的客房里，高高的木质天花板下居然有几间还有“老虎窗”！很多上海人的童年不就住在外婆家的亭子间里、老虎窗下么，那些儿时印象真的会一下子回来。酒店的大多数客房都拥有挑高木质天花板以及户外阳台或露台，坐定后慢慢喝杯咖啡，你说不定会联想到张爱玲在静安寺住过的公寓房间。休憩或散步在美利亚酒店里，看着那些复刻了石库门老弄堂记忆的天井与回廊，确实让人感到舒适和安心。
撰文：程煜
新媒体编辑：Roggy
摄影：丁嘉
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