有位老师，在群里发了一段视频，画面是一位儒雅风度的中年人到一家小餐馆吃晚饭，落座后，随手拿起菜谱翻看点菜，恰巧同桌的一对青年男女起身离开，中年人看着他们两个餐盘里都是剩余多少不同的饺子，于是大大方方地拿起碟子，倒了些醋，旁若无人，津津有味吃起来，他的举动，引起其余顾客的好奇，眼睛无一例外明显流露出鄙夷不屑的神情。特别是店主。摇了摇头、叹了口气！心想：这位中年人吃了他人剩余的饺子，又少了一笔生意，遇到这种扣“扣”的人，真是活见鬼。
店主眼睛不眨地审视着，似乎要看穿眼前衣着整齐的人，既然不是乞丐，为什么非要贪便宜?中年人不紧不慢地把两个盘子里的饺子吃完，拿出钱包掏出一张百元人民币，不是给店主付费，而是优雅地塞进一旁的“捐款箱”，然后悄无声息地走出去，融合在夜色人海中。这一小小的善举，让围观人唏嘘不已，纷纷竖起大拇指，给他致敬。
视频的教育意义，无非是让我们懂得珍惜粮食，敬畏粮食。尽管从卫生角度上有瑕疵。联想到我们一些员工，对公司免费提供的工作餐挑三拣四，肆意浪费，这是一股不良风气，应当坚决予以制止。
“一粥一饭，当思来之不易”。“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”，有关粮食节约的名言警句我们都能信手捏来，可实际行动中总是打水漂。现在的年轻人，没有历经苦难，自然不懂得珍惜。我的二婶妈至今总保留着饭后舔碗的习惯。人事沧桑，世事彼伏，向敬畏粮食，向坚守“初心”不忘本的二婶妈致敬。
记得看过一篇报道，德国总理默尔克到南京访问的时候，有一个小插曲，她排队买早餐时，盘子里的面包不小心掉到地上，她捡起来，没有扔进垃圾桶里，而是轻轻地用餐巾纸擦去面包上的灰尘，然后吃下去了。反观国内，一些人可耻的行径，极尽奢华，两相比较，足以让一些矫情的国人汗颜。
物质丰富的当今，功名利禄的诱惑，为维持关系或人际往来，经常邀请亲朋好友到饭店一掷千金，不顾肠胃的重负，山珍海味，胡吃海喝，土豪心态的攀比，结果饭桌上好多剩菜白白浪费。这是浮夸庸俗社会价值失衡的表现，一种社会基本操守的堕落！
我国每年都要从国外进口大量粮食，这表明，随着社会产业升级，由农业大国迈向工业大国的进程中，粮食土地的锐减。自然灾害，种植人的老去，土地生态的恶化等等因素，导致本土粮食并不能养活日益膨胀的人口，因此，节约粮食显得迫在眉睫。
尽管一些饭店采取“光盘行动”，依然一些人我行我素，认为花自己的钱别人无权过问。这种短浅的目光局限在个人视野中，而忽视整体国家利益的考量中。
“没有苦难，就不懂得珍惜”，苦难的历史不能亲自感受，历史只有前进着，除非天灾或战争。我们这个国家人口过多，资源匮乏，每年还需大量进口粮食，广义的大爱，这笔钱可以资助非洲贫困地区。敬畏粮食，不分普通人还是富有人。每个人的不经意间的一举一动，从身边做起，从点滴做起，不作秀，长期坚持下去，变成一种好习惯，加强宣传教育，并身教胜于言传，相信不久，一种新的社会价值观蔚然成风，整体社会风气也因此而改观。