10月16日出刊的《经济日报》在“欢庆党的二十大特刊”,以《守正创新实现高质量发展》为题,采访了党的二十大代表,茅台集团党委书记、董事长丁雄军。
以下为全文报道。

“习近平总书记对国有企业改革发展和党的建设作出了一系列重要论述,为国企高质量发展提供了根本遵循。我们牢记嘱托、坚定不移沿着习近平总书记指引的方向奋力前行,推动高质量发展,各项工作迈出新步伐、取得新成效。”党的二十大代表,茅台集团党委书记、董事长丁雄军告诉记者。
去年以来,茅台集团通过强化“永葆质量匠心、铸牢质量匠魂、炼就质量匠术、精制质量匠器、锻造质量匠人”的“五匠质量观”,不断完善标准体系,加大科技创新研发力度,实现了从种子到原料再到生产销售全生命周期的高标准质量管控。数据显示,今年前三季度,茅台集团主要经济指标保持两位数增长,实现了高质量发展。

贵州省出席党的二十大代表
好水酿好酒,流经茅台镇的赤水河是孕育茅台酒的摇篮。守住赤水河的水质就是守住茅台酒质量的“生命线”。近年来,茅台集团积极推广冷却水循环利用技术,优化厂区污水处理工艺,让每天7000吨污水变为清水,推动赤水河西岸生态化修复和环境整治工程,促进产业链、供应链绿色转型,全方位构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体,有力保护了茅台酒赖以生存和发展的优良环境。
与此同时,茅台集团深入开展国企改革三年行动和对标世界一流企业管理提升行动,实施市场管理、数字转型、人才建设等九大领域的改革攻坚,企业现代化治理能力明显增强。
端午踩曲,重阳下沙。每年端午节是茅台酒新生产周期的开始,这一酿造工艺至今已传承数百年。“做好古法技艺传承,是茅台人的责任和使命。”在丁雄军代表看来,呵护好茅台品质,守护好民族品牌,关键在于传承和创新。
茅台酒酿制技艺是中国白酒的“活化石”,其精髓在于崇尚自然的力量。丁雄军代表说,茅台严格按照二十四节气开展生产,奉行最严格的时间法则,呵护好酿造过程中的微生物环境,一以贯之地执行最严苛的质量标准,把老祖宗留下的宝贵财富发扬好、传承好。在创新方面,茅台集团大力推动科学酿造,提高技术创新能力,运用现代科技手段,深层次解析茅台酒酿造机理和风味物质,用科学助力茅台品质工程。同时,大力推动智慧酿造,在确保品质不变的前提下,持续探索生产机械化、智能化改造,提高操作环节标准化、规范化水平。
“踏上新征程,我们将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面践行新发展理念,积极融入新发展格局,聚焦国有企业高质量发展、现代化建设要求,全面推动质量变革、效率变革、动力变革,加快朝着‘产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业’努力前进。”丁雄军代表说。


