
如果南宁三伏天,让你热到怀疑人生。
不如来南宁水街美食城
用美食来治愈
水街代表南宁的胃
那些老味道和新口味绝对是治愈系的
PO出来继续给大家睇睇~
014号铺 五谷渔粉 特色鱼粉
卤味饭,清新的台湾风味,用酱料打造出肥而不腻的口感,草鸭蛋别有风味,蛋黄细腻香醇。
每一份食材都精心挑选,时蔬、海鲜类、肉类等,荤素搭配,烹饪恰到好处,还原食材原味,给食客健康美食,各色炒菜、炒粉、炒饭,品类丰富,还有老火熬制的炖汤,营养又可口。
煲仔饭,丰富肉料铺开,米饭垫底,一煲出炉,米香肉香相互交融,加上青菜、鸡蛋等配菜,着实是慰劳五脏庙的佳品。各种口味的煲仔饭,还有金灿灿的锅巴,绝对是画龙点睛!
记得叉烧开了四十多年,一直坚持用炭火烧制叉烧!独家配方,加上传统手法,叉烧松软多汁、有弹性,满口溢香!
采用传统的手工工艺制作而成,花生糖香甜酥脆,口感独特。
鹏威师傅秉承技艺几十载,选用优质鸭,用秘制调料涂抹均匀,腌制风干,进炉烧烤,醇香四溢,外皮酥脆,肉质嫩却不失嚼劲,甘醇余味萦绕口中。除了可现买烧鸭、叉烧等,还可以尝一份烧味饭、粉,叉烧烧鸭饭、七寸叉烧饭、猪耳叉烧饭、油鸡猪利饭等,选择众多。
老友粉就是南宁的名片,邕街老友粉,一直坚持邕州老味道,老友味道堪称一绝!酸爽够味,每吃一口都刺激你的味蕾!都增加你对这座城市的记忆。
公举番茄鱼(女神担当)、经典香辣鱼、金汤酸菜鱼(男神担当)、老坛酸菜鱼(情怀担当)、青花椒酸菜鱼(头牌担当)……这招牌很潮,吸引力不止一点,点上一碗鱼肉粉,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,粉入味,麻辣劲爆!
卷筒粉是南宁传统早餐,这家卷筒粉皮韧馅多,粉皮薄厚适中,柔韧有弹性,淋上各种酱汁很是入味。还有南宁妹纸下班最喜欢打包的零食~螺蛳鸭脚,香辣入味!
“嘿,芝麻糊!”一碗芝麻糊有着家乡的味道,芝麻糊是店内招牌甜品之一,香浓馥郁,甜而不腻,口感嫩滑,令人回味无穷。还有养胃红枣小米粥、纯冰糖银耳、红豆薏米粥、绿豆海带等甜品,种类繁多,味道超赞,健康养生。
店主追求糖水的天然健康,非常真材实料。店铺煲的每一碗糖水,都是由老板亲自选购的食材制成,100%纯糖,无任何添加剂,一招一式都充满着满满的水街情怀,每一口都是老南宁记忆中的味道。
该店芝麻糊、豆腐花、冰糖银耳等分别获得第五届广西民族地方特色美食大赛特金奖、金奖。还有其酸品用料优质新鲜,确保品质,酸甜可口,脆爽清凉,品类多样,开胃必备!
现做油条蓬松酥脆,豆浆香浓爽口,两者搭配便是美食界的“天下无双”,还有现做的油饼、开口笑等小吃,儿时最爱。
一杯冰爽的水果茶,各种口味寿司,如同夏天一般缤纷。
颜值爆表、晶莹剔透的椰汁冻,清新嫩滑,与鲜做椰肉、原味/南瓜/艾叶椰子米粑粑,搭配更佳!品上一口,就像穿越到南国小岛的岸边,躺在椰子树下,吹着海风,只觉清凉解暑!
九记在旧水街时代就是网红,老板专注做糕点几十年,深受南宁吃货喜欢,伦教糕坚持传统手艺,又陆续研发新品类,除了桂花糕、马打滚、艾叶糍粑、椰子糕、红豆糕、芝麻糕等南宁传统糕点,还有菠萝包、蛋糕等时新糕点,味美价廉。
选用优质猪蹄来白切,蘸上香料配制的“汁”,原汁原味,香脆爽口,肥而不腻。
老甘粉饺店面不大,传承第四代一直坚持老手艺,原材料自然精挑细选,馅料的准备丝毫不得马虎,马蹄、瘦肉等清洗剁馅,一有空闲店主就擀皮、现包粉饺。刚蒸好的粉饺晶莹剔透,表皮Q弹,鲜香清爽,蘸着黄皮酱等,别有风味。
这家店在南宁已经开了35年,老板娘黄姐从学校毕业后,就继承了母亲的生榨米粉手艺。如今已成为耳熟能详的品牌。除了勤奋、有秘方,还得用心做,用好料,每天用大米新鲜打成的米浆,配着米粉吃的猪脚、叉烧、烧肠也是天天生榨自己新鲜制作的。好粉配好汤,熬制而成的骨头汤,粉有劲道够酸爽,料丰富汤鲜美,满足!
博白白切的烹调讲究原汁原味,不使用过多的佐料,清淡可口。简单的白切做成独一无二的美味,搭配着新鲜的葱苗和香菜,蘸上一些特制的调味料,实在是太香啦~
一盘简单常见的湘味小炒,色香味全,荤素适宜,既好吃又下饭!
水街远红手榨米粉的工艺由清末民初传承至今,已是五代传人。几十年来坚持手榨,配上酸豆角、生菜、紫苏、葱花,放入油、酱油膏、卤水,再淋上肉沫。最后会加上看似很清寡,实则鲜香的榨米粉原汤,一碗生榨粉就算是做好了。开多久都是这个味道,粉条细而糯,韧性十足又弹牙,配料台的酸笋是必加的,鲜嫩辣爽!还有“酸笋辣椒”、“柠檬辣椒”、“豆豉辣椒”,随意选择,这就是老南宁的味道!
更赞的是店门口还有卤味档,远红花了多年功夫,才调制出这符合南宁人的烧卤卤水味道。品种相当丰富,猪肚、牛肉、香肠、豆腐皮、猪脚等,可以自由搭配。“一碗粉配一份卤味”已经成为食客们的标配。
货架上陈列着来自世界各地的进口红酒,都是精挑而来,品质保证,品种丰富,传播红酒文化,每一款都有着独特的故事,都透着不一样的优雅气质。
水街美食城,保持百年活力,
老味道和新口味,满足每一位吃货!
让我们在美食中换发新生~~
二层四层诚招健身会所、大型餐饮、箱包、鞋帽、服装展厅、办公等业态,可整租可分租。招商电话:18307717032


地址:华强街道水街2号泛宇邕江一品一楼
水街美食城


