水街美食,一直都在这儿!
好想再来一碗!
听着百年水街故事,品着美食,太治愈了!
“料”足!
“落雨大,水浸街,阿妈带我买拖鞋。”水街,因水而生,因水而旺,因美食而闻名。水街美食城,汇聚水街“老字号”,也不乏美食新元素,被誉为南宁最地道“美食老字号”名片。
本次培训以这个鲜活、充满人文气息的美食城作为现场教学地,激发小伙伴们的宣传创作热情。采访团分组行动,出发前头脑风暴,碰撞出创意方案,再深入现场采访,挖掘生动素材。
大家分头采访店主,发现不起眼的店铺,却各个有“料”,天天生榨粉、远红手榨粉、老甘粉饺、日照红芝麻糊、阿全酱菜坊……其中不乏广西非物质文化遗产。
“我们日复一日地坚持,保持着原有口味,就是因为我心有不舍,这是街坊们一直惦念的味道。”老甘粉饺的继承人孙姐感慨道。

“炒、磨、煮……妈妈亲手打磨的花生芝麻糊,格外香,是我最温暖的童年记忆。我从妈妈那继承了花生芝麻糊的老手艺,又根据现在客户的需求,不断地研发出二十余个新品种。”日照红的店主朱姐说道。
店家讲述着与水街,与美食有关的故事,正是他们的执着坚守,才让美食文化代代传承。这些美食,陪伴了诸多老南宁小南宁的成长,温暖了众多在南宁生活的异乡人,也打动了采访团的学员们。
“味”正!
嗯,闻着这一碗酸辣开胃的老友粉,正是家乡味儿。
老甘粉饺表皮Q弹,马蹄、葱花、猪肉等馅料饱满,配上一碗鸭血汤,加上芋头糕,让人怎么都吃不够。
生榨粉,配上独家秘制的酱料,味道鲜美、口感嫩滑,够酸爽。
鹏威烧鸭皮酥肉嫩。

采访团品尝一道道心仪的美食,大呼:好吃的实在太多啦!
各组也将以图文、创意海报、微视频等多元方式,完成一道道新闻盛宴。届时,由集团宣传部、北港商贸公司对作品进行评选,优秀作品将在集团媒体平台播发,值得期待。
水街美食城由广西北港商贸有限公司精心打造运营,既延续水街百年美食文化传统,又不断融入新味道,带给人们美好“食”光。





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