大数跨境

水街美食城迎来百人采访团

水街美食城迎来百人采访团 广西北港商贸有限公司
2021-11-16
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导读:水街美食,一直都在这儿!

水街美食,一直都在这儿!

好想再来一碗!

听着百年水街故事,品着美食,太治愈了!

    2021年11月16日,水街美食城迎来一批特殊的客人。这是集团公司2021年意识形态工作培训班的学员,到此开展现场教学活动

“料”足!

    “落雨大,水浸街,阿妈带我买拖鞋。”水街,因水而生,因水而旺,因美食而闻名。水街美食城,汇聚水街“老字号”,也不乏美食新元素,被誉为南宁最地道“美食老字号”名片。


    本次培训以这个鲜活、充满人文气息的美食城作为现场教学地,激发小伙伴们的宣传创作热情。采访团分组行动,出发前头脑风暴,碰撞出创意方案,再深入现场采访,挖掘生动素材。

    大家分头采访店主,发现不起眼的店铺,却各个有“料”,天天生榨粉、远红手榨粉、老甘粉饺、日照红芝麻糊、阿全酱菜坊……其中不乏广西非物质文化遗产。

    “我们日复一日地坚持,保持着原有口味,就是因为我心有不舍,这是街坊们一直惦念的味道。”老甘粉饺的继承人孙姐感慨道。

    “炒、磨、煮……妈妈亲手打磨的花生芝麻糊,格外香,是我最温暖的童年记忆。我从妈妈那继承了花生芝麻糊的老手艺,又根据现在客户的需求,不断地研发出二十余个新品种。”日照红的店主朱姐说道。

    店家讲述着与水街,与美食有关的故事,正是他们的执着坚守,才让美食文化代代传承。这些美食,陪伴了诸多老南宁小南宁的成长,温暖了众多在南宁生活的异乡人,也打动了采访团的学员们。

“味”正!



   嗯,闻着这一碗酸辣开胃的老友粉,正是家乡味儿。


   老甘粉饺表皮Q弹,马蹄、葱花、猪肉等馅料饱满,配上一碗鸭血汤,加上芋头糕,让人怎么都吃不够。

    生榨粉,配上独家秘制的酱料,味道鲜美、口感嫩滑,够酸爽。

    鹏威烧鸭皮酥肉嫩。


    采访团品尝一道道心仪的美食,大呼:好吃的实在太多啦!


    各组也将以图文、创意海报、微视频等多元方式,完成一道道新闻盛宴。届时,由集团宣传部、北港商贸公司对作品进行评选,优秀作品将在集团媒体平台播发,值得期待。


     水街美食城由广西北港商贸有限公司精心打造运营,既延续水街百年美食文化传统,又不断融入新味道,带给人们美好“食”光。


文/唐丽琴
图/张茗  唐丽琴
编辑/唐丽琴
审核/张茗




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北部湾港集团全资二级子公司——广西北港商贸有限公司,为集团公司推进西部陆海新通道、北部湾国际门户港和国际枢纽海港以及西江黄金水道建设提供优质的综合保障服务。
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