近日，首批印有“北港商贸食堂专供”标识的鸡蛋在北部湾航运中心、北港设计院食堂进行试点配送。该批鸡蛋已取得无抗产品认证，并采用溯源管理，实现从源头到餐桌全程可追溯，标志着北港商贸从传统的食堂运营管理向食材供应链上游延伸服务的转变。
鸡蛋运输带
食材配送业务的开展，是北港商贸深入贯彻落实集团公司高质量发展要求，主动求变、创新发展的重要体现，是公司深化“物业服务+”战略、增强综合服务保障能力的关键一环。
今年以来，北港商贸公司走访调研广西优质食材供应企业，研究行业运营模式与核心管控要点，结合食堂运营管理需求，制定食材供应业务试点方案，积极构建自主可控的食材供应链体系，从源头提升餐饮服务品质，进一步降低采购成本。
食材供应链企业作业现场
下一步，北港商贸公司将继续构建标准化、规范化、信息化的食材供应链管理体系，以更专业的运营、更严格的管理、更高效的服务，为集团公司提供更优质的综合服务保障。
图文 | 陈思妤
编辑 | 唐丽琴 叶歆然
审核 | 张茗