大葱田间管理的重心是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品质。
一、及时施肥浇水
立秋以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，促进叶部增长。白露后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，并配合喷施地果壮蒂灵，可提升植株吸水吸肥能力，提升果实产量和质量。浅中耕后浇水，一般2～3次即可，浇水以垄上土壤干燥、沟内土壤湿润为原则。
二、及时培土
大葱要及时多次培土，才能使葱长得快而粗壮，可分4～5次培土，每次培土高度以培到葱心不被埋为宜。培土过浅不利于葱白快速生长，培土过多造成烂心，形成减产或叶色变黄。
三、及时防治病虫
大葱病虫害主要有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。使用药剂防治时建议选择针对性强的药剂配合新高脂膜一起使用，提高防治效果减少农药用量。
大葱霜霉病防治方法
一、农业措施
1、选用抗病或轻病品种。假茎紫红、叶管细、蜡粉厚的大葱品种发病较轻。
2、发病地避免连作，实行3～4年轮作。保持田园卫生，收获后彻底清除病残体，及时深耕。
3、选择地势平坦、排水方便的肥沃壤土做苗床和栽植地。
4、雨后及时排水，土壤湿度高时，浅中耕散墒。
5、合理密植，加强肥水管理，定植时淘汰病苗，早期拔除田间系统侵染病株，携出田外烧毁。
二、化学防治
苗期和发病初期喷药防治，可用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500～700倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或72%克露可湿性粉剂800倍液等，每10天喷1次，连喷2～3次。大葱叶面有蜡粉，不易着药，为了增加药剂的粘着性，每10千克药液可加中性洗衣粉5～10克。
大葱叶霉病防治方法
1、收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁。
2、适当密植，适时适量浇水，雨后及时排水，防止湿气滞留。
3、发病初期喷洒36%甲基硫菌灵悬浮剂或50%混杀硫悬浮剂500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。采收前3天停止用药。
大葱紫斑病的防治方法
1、轮作，与非葱类作物实行2年以上轮作。
2、药剂防治，可选用70%安泰生可湿性粉剂600倍液，43%好力克悬浮剂3000-4000倍液，70%代森锰锌500倍液，可75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、58%瑞毒锰锌500倍液喷雾、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液等。
大葱潜叶蝇防治方法
1、在发生严重的地区或田块，应抓好清洁田园，收获后彻底清除残株烧毁，并进行深翻冬灌，有助于减少虫源。
2、喷药杀虫。成虫盛发期可喷21%灭杀毙乳油6000倍液，或80%敌敌畏乳油2000倍液，或80%敌百虫可溶性粉剂1500倍液，或40%乐果乳油1000-1500倍液。幼虫危害期可喷1.8%可维菌素乳油1500—2500倍液，或20%速灭杀丁乳油3000倍液，或10%溴马乳油2000倍液，或10%菊马乳油1500倍液，或50%辛硫磷1500倍液。注意！应根据药剂残留时间选择用药，做到防止超标，安全用药。
大葱葱蛆防治方法
一、农业措施：
1.葱蝇属寡食性害虫，仅为害葱蒜类等百合科蔬菜。所以在栽植大葱时不能与葱蒜类重茬。土壤应深翻晒垡或冻垡，施充分腐熟有机肥料。成虫盛发期不追施粪肥，防止诱集成虫产卵。
2、起苗、栽植及田间管理中，要防止植株受伤招引成虫产卵。种株贮藏期间防止腐烂，并及时拣除损伤腐烂的残病株叶。
3、由于葱蛆在土壤缺水，有机质干燥后会集中为害正常植株。所以在田间管理时，要适时浇水，防止土壤干裂伤根，控水蹲苗时应适当中耕以防土壤板结。有蛆时可进行漫灌，特别是随水加入硫酸铵、硫酸亚铁，可防葱蝇幼虫为害。
4、可在大葱根部覆盖新鲜草木灰防治葱蝇入侵葱田。
二、药剂防治：
1、成虫羽化盛期，用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾防治。对已发生葱蛆的葱田，可用50%辛硫磷800倍液，或90%敌百虫晶体，或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液，或40%乐果乳油1000倍液喷雾或灌根
2、药液灌根:对已发生的田块,用50%辛硫磷1000倍液或40%甲基异柳磷1000倍。
提示：防治方法仅供参考，可根据实际情况斟酌使用
