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2025年1月7日星期二 |
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腊八 腊者,接也 农历腊月初八 |
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说腊八 今天是腊八节,相传腊八节和明朝开国皇帝朱元璋有关。 在朱元璋小的时候,家里特别的特穷,有一年的腊月初八这一天,他在山里去放羊,放了很久的羊都没有找到吃的。 他非常非常饿,突然他看见一只田鼠,钻进洞里,他扒拉着田鼠洞,从里面找到了一点小米,一点红豆,几颗枣子,零零总总也有七八种,他把这些食物全部给扒拉出来,自己煮了一锅粥。 这锅粥不仅让他吃饱了,因为香甜无比给他留下了深深的印象。 后来朱元璋当了皇帝,他让御厨按照当年的做法,给自己做了一碗记忆中的粥,这就是腊八粥。 御厨在这碗粥里还加了薏仁,桂圆等食材,让寒冬里的这碗粥更加香甜,不仅能温暖脾胃,更能滋养身心。 这碗粥从皇宫传到民间,人们开始在腊八节这一天熬粥,寄托对美好生活的向往与追求。 这是北方的腊八粥,甜甜糯糯,在我的家乡,腊八粥是咸的,粳米里混着胡萝卜、白萝卜、香肠、腊肉、豆腐干和各种时令蔬菜。 腊八节,有甜有咸,有对冬的敬畏,有对春的憧憬,有我们对未来的满满希望。 我是杜历露,我在江沙203-9HF井站,祝大家腊八节快乐!
丨幸福粥 |
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过了腊八就是年,一年一岁一团圆 |
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供稿 | 杜历露
编辑 | 杨玲
审核 | 刘芊箬
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