2017年9月22日上午，正大蛋业（湖北）有限公司30万只商品蛋鸡示范场如往常一样，生产区分级车间内员工正在进行生产，出货区员工正将鸡蛋装进皇冠食品专车，养殖区内员工正在认真地巡检6栋鸡舍。
上午10点半，电话响起，原来场区门口迎来一批特殊的客人，湖北省团风县动物卫生监督局的执法人员将进厂进行飞行检查。车间主管陈春光先生引导执法人员从消毒通道进入场区后，带领田局长一行6人通过参观走廊观看了正大蛋品清洗、紫外线杀菌和自动包装作业等工艺流程。之后，田局长一行来到体验中心通过实时监控观看养殖区环境，了解养殖情况。
随后进行现场抽检。动监局李小青队长一行2人走进生产车间，从生产线上随机取下4枚正大鸡蛋。胡科长将样品打开，经过搅拌、稀释等操作，滴样到试剂盒上，5分钟之后，结果出来，明确显示正大鸡蛋无磺胺药及喹诺酮类药物残留。
通过实地察看生产环节、养殖情况、食品安全公示牌和现场抽检，田局长对正大工厂现代化的生产、养殖设备及正大对食品安全的重视称赞不已。食品安全关系着国家和社会的可持续发展，关系着消费者的切身利益。正大蛋业（湖北）有限公司将继续秉承集团“利国利民利企业”的三利原则，从农场到餐桌，全程质量把关，为消费者提供新鲜、安全、营养、美味的鸡蛋产品。
科普小知识：磺胺药是现代医学中常用的一类抗菌消炎药，目前是仅次于抗生素的一大类药物。对磺胺类药敏感的细菌，在体内外均能获得耐药性，而且对一种磺胺产生耐药性后，对其它磺胺也往往产生交叉耐药性，磺胺药物能够通过胎盘进入胎儿体内。
喹诺酮类常见药物包括各种沙星，由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后，喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，并可影响软骨发育。
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