
一枚鸡蛋“从农场到餐桌”要经历多少道工序来保证新鲜、安全、营养与美味?3月30日,恰逢三月三,正大蛋业(湖北)有限公司与武商超市共同举办了“武商超市会员正大标准化蛋鸡养殖厂欢乐行”活动,实地探访一枚正大鸡蛋的“蛋”生之旅。
探秘开始

一期30万商品蛋鸡示范场鸟瞰图
蛋鸡场分为六栋鸡舍,全程采用Viper Touch环控系统,整套系统引自德国Big Dutchman品牌,自动化控制鸡舍内的喂料、饮水、光照、通风、收蛋和出粪。


蛋品分级系统引自丹Sanovo设备,鸡蛋由鸡舍外部中央集蛋线传至蛋品分级车间后,经过自动化温水清洗、自然风干、紫外线杀菌、脏蛋检测、涂油等一系列处理后,再按照品类喷码包装入箱,进入市场。


三月三,荠菜煮鸡蛋。在体验中心,免费品尝用荠菜煮的正大鸡蛋。此外,还有专业的工作人员与大家分享关于鸡蛋的那些事。



年龄最小的参观市民,听的可认真了
午餐,不仅有用正大鸡蛋烹饪的鸡蛋羹,番茄蛋汤,还有正大蒸饺、肘子、洋葱圈等正大美食。

鸡蛋知识知多少?


此次活动,可在ZAKER上进行观看。
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