小暑悄过，已是七月流火，烈日杲杲，暑气熏蒸。公司西南区域特意为大家安排了一场茶艺品鉴学习活动，给炎炎夏日注入一丝丝清凉。
首先由高级茶艺师为我们带来了一场盖碗茶表演，盖碗茶是四川等地汉族人民传统的饮茶风俗，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。茶艺师动作静而轻盈，优雅而不拖沓，观之赏心悦目。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。品盖碗茶，韵味无穷。
而后，茶艺老师为我们进行了理论知识的讲述，从茶的历史—神农采茶作药用，茶的六大种类—绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶，茶所含营养物质—茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，茶的作用—抗衰老、抗氧化，以及如何挑选好茶等。在过程中，大家积极活跃，收获了知识也收获了小奖品。
最后，由茶艺老师们指导我们泡茶，给我们讲解了各类茶具的使用方法，指导我们温茶、闻茶、泡茶、品茶，竹叶青独有的板栗香萦绕鼻尖，细呷一口淡始觉甜，清香醇厚，令人回味无穷。
不论对于泡茶之人或是品茶之人，既是一种艺术也是一种享受，虽不能效仿古人赌书泼茶，也为自己在繁忙之余寻一方宁静。
文章由西部区域陈珏提供，总经办编辑发布
华天园林
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