我们的节日 | 欢度古尔邦- 大数跨境

新疆有色金属研究所有限公司

2023-06-30

古尔邦节是伊斯兰教三大节日之一，世界各地的穆斯林在每年伊历12月10日庆祝古尔邦。

古尔邦节是阿拉伯语的音译，意为“宰牲”或“血祭”。维吾尔民族的古尔邦节同汉族的春节一样，喜庆且盛大，节日气氛非常浓郁。节前，家家都会清扫院落房屋，购买节日服饰，采买各类干果，宰杀牛羊，自制各色民族风味食品，如烤油馒、炸馓子、炸油香、做巴卡力和各式点心、饼干等。

宰牲仪式

在我的家乡，美丽的新疆，古尔邦节是一次少数民族欢乐的盛会。家家户户都会制作节日美食，沐浴燃香，去清真寺参加会礼，举行宰牲仪式，摆出宴席，访亲问友。无论是城市还是农村，都会举行盛大的歌舞演出，男女老少在欢快的音乐中起舞，共同举行盛大的庆祝仪式。

少数民族同胞载歌载舞

每年，我都很期待古尔邦节的到来，因为可以去到我的闺蜜古丽家拜年。一进正房客厅，浓郁的节日气氛扑面而来，色彩艳丽、图案鲜明的草原图腾和各种民俗特色被绣织在挂毯上，令人眼前一亮。不仅如此，桌子上满满摆放着各色少数民族美食，以“馓子”为中心，四周是馍、蜂蜜、酥油，以及各种甜食点心，不但颜色好看，嚼在嘴里，也甜丝丝得沁人肺腑。乌梅、葡萄干、杏干、无花果干、山替片、核桃、巴丹木等等也都围绕着馓子摆放在桌上，琳琅满目。最硬的当属烤全羊了，我们与古丽家的亲朋好友们吃着金灿灿，外焦里嫩的羊，载歌载舞，欢聚一堂，感受着最浓郁的节日气氛。