黄焖鸡
今天吃什么？
嗯，吃口热得......
最好有肉
美味、不贵、还得营养
没关系，来一锅黄焖鸡
统统搞定
食材：鸡腿肉、香菇、青椒、红椒、大葱、姜、蒜、冰糖、花椒、干椒
佐料：耗油、甜面酱、料酒、酱油、老抽、白胡椒
作法：
1、鸡腿肉冷水下锅，淋入料酒三汤勺，水沸后捞出，用温水冲洗干净；
2、锅中热油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香；
3、下入鸡肉煎至表皮微黄，下酱油、老抽翻炒均匀；
4、下入青椒、红椒、香菇翻炒；
5、下入与鸡腿肉持平的水量，大火煮至沸腾；
6、加入白胡椒、冰糖搅拌均匀，中火加盖浸焖10分钟；
7、开盖，大火收汁，搅拌均匀，出锅了；
啃一块咸香可口、鲜嫩无比的鸡肉，吃一口伴着美味酱汁的美味，让人泪牛满面。不说了，妈妈，再给我盛两碗米饭！
