民以食为天，彰显食之重要，食以鲜为爽，食以鲜为美。鱼、羊二字组合成“鲜”字，说明食物的鲜味与保鲜在饮食文化中的重要性。食物之鲜，既有食物本身之鲜美，又有器皿保鲜之功效。人类在探索中，不断寻找着厨具、餐具、茶具材料的推陈出新。从陶器、铜器、铁器、铝器到不锈钢器皿等，无不体现出人类向“吃货”角色的靠近。
作为一枚资深吃货，对于炊具的选择是十分挑剔的。炊具的优劣，直接影响着我们的生活质量。也直接影响着烹饪出来的菜肴口味。
选择一款合适的锅具，就是选择了一种美味“加持器”，就算厨艺不够，锅具也可以让你的菜品更美味哟。今天，厨艺一般般的小编就准备了两口不同的锅具，用同样的烹饪时间、烹饪调味品，在共同的烹饪环境下进行了烹饪体验，将钛锅和普通铁锅进行了PK，话不多说，看视频喽~
左：庄信钛锅-清炒小白菜
右：普通铁锅-清炒小白菜
怎么样？看完是不是很震撼？从图上明显可以看出，用庄信钛锅清炒出的小白菜色泽鲜亮，而且在烹饪过程中，几乎没有油烟，而用普通铁锅烹饪时，油烟较大，而且烹饪出的小白菜色泽暗淡。经过品尝，钛锅炒出的菜味道较为鲜美，铁锅炒出的小白菜略微有些苦味。
庄信钛品系列锅具
很多人可能会好奇，为什么一样是炒锅，一样是小白菜，为什么庄信钛锅炒出来的菜颜色鲜亮而铁锅炒出来的菜颜色暗淡呢？其实这是因为比起普通铁锅，庄信钛锅靠近食物层为纯钛，因其无重金属析出以及抗酸碱耐腐蚀的特性，在日常烹饪过程中，无论是青菜还是其他蔬菜，在加热过程中，钛锅都不会析出有害物质影响菜肴的口味和色泽。
所以如果厨艺不够，选择一款健康的厨具也是很必要的哦。用健康的厨具，做出来的菜肴不仅色香味俱全而且食用更健康哦~
|图片版权归庄信钛品所有
