今天有记者曝光出北京海底捞后厨的一些安全呢卫生问题。老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。让一众海迷们大惊不止，有网友认为这不可能，毕竟海底捞是以服务打开市场的。
网上有很多关于海底捞的段子@客人在海底捞吃饭，忘带钱了。 领班说：没关系，下次补。随后，她又掏出50块钱说：这个您拿着打车。客人感动万分地说：等我有钱买车，一定给海底捞当一月义务司机。
@朋友一次去吃夜宵，去太晚了海底捞关门了。 然后就走了，后来人家服务员奔过来拿了两个烤玉米棒，说真是不好意思害你们饿肚子了，这两个玉米棒你们垫垫肚子吧。
@朋友带孩子去海底捞，小朋友在儿童乐园玩疯了，丝丝擦啦身上了，等朋友去接孩子的时候，已经干净衣服换好，脏衣服洗干净，说回头再来的时候把衣服还回来就成。人类已经无法阻止海底捞....
@一网友说一次在海底捞吃完饭，要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱，问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来，说“赶紧上车吧时间不多了”。。海底捞要冲出宇宙了。。
@海底捞的服务无敌了！今天救天井小猫被蚊子咬了好多包！结果海底捞服务员居然跑到马路对面买了风油精送给我...下面的是止痒药 也是服务员一起买来给我的，因为药店的人说那个止痒效果比风油精好。
不过海底捞服务固然好，但是安全问题也不可忽视，中国的餐饮大咖，很多都是倒在食品安全和卫生上的，不过海底捞对于记者店的曝光，没有狡辩，没有推脱，有的是负责任的承认，立即采取措施的整改。
我们也希望海底捞继续服务好客户的同时，要紧绷安全卫生的弦。毕竟大家对海底捞在心里还是认可的。
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