泡酒材料选对才靠谱!
养生指南!
老哥哥老姐姐们,咱这岁数大了,都想把身体养得棒棒的。好多人都爱在家泡点养生酒,每天小酌一口,舒坦!但您知道不?这养生酒能不能养身,关键在材料选得对不对。今天就像邻居聊天一样,跟大伙唠唠这事儿!
一、泡酒材料就三类
泡养生酒不用找那些稀奇古怪的材料,常用的就三类,在菜市场、药店都能买到:
药材类:人参是补气的好手,身子虚、走路都发飘的,泡点人参酒喝准能缓过来;枸杞咱天天见,养肝明目,看东西模糊、眼睛干涩的,喝枸杞泡的酒正合适;黄芪补气、当归养血,这俩搭配着泡酒,对气血不足的人特别好。
果实类:桂圆肉泡的酒甜滋滋的,晚上睡不着觉、翻来覆去的,喝一小杯能睡得香;山楂干泡的酒酸溜溜的,吃多了油腻的、肚子胀的,喝一口立马就舒服,开胃得很。
香料类:陈皮泡水喝咱都知道好,其实泡酒也不赖,能帮着消化、顺顺气;干桂花往酒里一放,那香味能飘满屋,喝起来也更顺口。
二、挑材料有诀窍
选泡酒材料别瞎买,记住这几招,保证你挑到好材料:
看品相:药材别挑颜色太扎眼的,比如枸杞,暗红带点光泽的才好,红得发亮的可能染过色;水果、坚果要选没烂疤、没发黑的,看着就新鲜饱满的。
闻香味:不管啥材料,闻着得是自然的香。要是闻着有霉味、怪味儿,哪怕再便宜也别要,扔了都不可惜。
多打听:买药材去正规药店,跟药师问问 “我这身子骨适合泡啥酒”;买水果坚果时,跟摊主唠唠 “这是哪产的?新不新鲜?”
摸手感:水果别买太硬的,咬都咬不动肯定没熟;也别买太软的,一捏就塌说不定已经坏了。药材干湿要正好,太干的没营养,太潮的容易长霉。
三、分享几个泡酒小方子
给大伙说几个家常泡酒方子,材料好买、做法简单,照着泡准没错:
补气抗累酒:人参 5 克、黄芪 10 克、枸杞 15 克,泡在 500 毫升白酒里。平时总觉得累、干活没劲儿的,喝这个酒能提提神、补补气。
安神助眠酒:桂圆肉 20 克、酸枣仁 10 克,泡进白酒里。晚上睡不着、爱做梦的,睡前喝一小口,保管你一觉到天亮。
消食开胃酒:山楂干 15 克、陈皮 10 克,跟白酒一起泡。吃饭没胃口、吃点就胀的,喝一点这个酒,立马就想吃饭了,肚子也不胀了。
四、泡酒喝酒有讲究
最后再叮嘱大伙几句,泡养生酒和喝养生酒的规矩可得记牢:
材料洗干净后,一定要晾得干干的再泡,带一点水进去酒都容易坏。
泡酒得用玻璃瓶,提前用热水烫烫消毒,可千万别用塑料瓶,塑料跟酒犯冲。
白酒选 50 度以上的纯粮食酒,泡出来的酒香味正,放半年一年都坏不了。
最重要的是,酒再好也不能贪杯,一天最多喝一小杯!正在吃药的、有高血压糖尿病的,喝之前一定问医生 “我能喝不”。
老哥哥老姐姐们,这些泡养生酒的门道都清楚了吧?其实一点都不难,照着做就能泡出好喝又养身的酒。泡好了喊上老邻居、老伙伴尝尝,分享分享经验,日子过得多滋润!要是你有啥泡酒的好法子,也别忘了来跟大伙说道说道!
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