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腊八已至,万事“粥”全!

腊八已至,万事“粥”全! 亚康股份
2022-01-09
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导读:过了腊八就是年~
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”、“佛成道节”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐成为民间节日。

每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。据史料记载,我国喝腊八粥的历史已有一千年以上。


腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”


在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,大家都在忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面、腊八粥以此迎接节日的到来。


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