大数跨境
首页
>
什么！听说去普莱克斯工厂参观可以吃到冰激凌？
>

什么！听说去普莱克斯工厂参观可以吃到冰激凌？

什么！听说去普莱克斯工厂参观可以吃到冰激凌？ 林德气体
2016-07-06
2
导读：（这么大的消息你还不知道？）
近日，来自南京工业大学新一届普莱克斯女工程师俱乐部的30位学员来到了位于江苏南京的普莱克斯上海梅山实用气体有限公司，开启了半天的普莱克斯工厂参观之旅。
首先，总经理李爱军先生对南京工业大学普莱克斯女工程师俱乐部学员们一行的到来表示了欢迎，希望同学们能摒弃性别差异，利用女性的优势有所作为，同时欢迎学员们日后有机会成为普莱克斯的工作伙伴。

随后，工厂经理耿建东先生通过视觉加深学员对普莱克斯的认知，他通过工厂全貌图、设备原理图等详细展示了普莱克斯在中国的发展以及工厂精益生产的理念。作为高度注重安全的化工企业，在工厂随处可见安全标识、宣传海报等，安全经理胡晓娟女士通过一个个细节强调企业对安全的重视，阐述工厂中采取的各项安全措施。
随后的工厂参观环节，工程师们不仅作了详尽的讲解，还让学员们结合课本所学解答生产中的问题。风趣幽默的语言，专业的技术指导，实践经验的分享，这些让学员们进一步了解了普莱克斯精益丰产惠泽全球的经营理念。
接下来，创(Nao)新(Dong)力(Da)MAX(Kai)的普莱克斯怎么能满足这些呢？为了给予同学完美的全方位体验，我们这次增加了“液氮冰激凌”的体验和品尝活动。让同学们亲眼见证普莱克斯产品之一——液氮在生活中的实际应用。（小编表示，唯美食与爱不可辜负）
液氮冰激凌是神马东东？慢！我们先来解释液氮是什么！
液氮，是氮气在低温下形成的液体形态，由空气分馏而得。无色无臭，无腐蚀性，在空气中占78%的组成部分。普莱克斯专业气体及应用技术持续关注食品安全问题，开发新的创新性应用及技术，帮助客户提供高品质的食品和饮料，目前在食品速冻、食品冷却、酥脆、食品保鲜（气调包装）和饮料起泡上均有卓越表现。
  
液氮冰激凌从物理原理上来说，它的口感取决于其内部的结构，如果把冰激凌放大到一定倍数之后，就可以发现其结构间有很多的气孔。气孔与气孔的间隙存有介质和冰晶。其中，介质的主要成分是糖和蛋白质，而冰晶是口感的关键因素。口感要好，冰晶一是要多，二是要小。普通的制冷方式，由于制冷速度较慢，因此在制冷的过程中，冰晶会慢慢“长大”。而液氮作为最快的制冷方式，其冷冻过程可以急速地通过冰晶的形成区，使冰晶失去了“长大”的机会；此外，通过不断搅拌，还可以形成很多结晶的位点。双管齐下，保证了冰激凌口味的细腻绵软！
在活动的最后，公司请来了南工大毕业并于2015年加入销售菁英培训生的朱欣学长参与到同学们的讨论中。同学们就自己感兴趣的问题与管理团队、HR以及学长进行了交流，包括普莱克斯的创新理念和实践、加入普莱克斯的途径和实习机会等等。

短暂而又充实的半天时光在同学们积极的参与下飞快地过去，带着快乐和收获，南工大女工程师俱乐部学员们的参观之旅圆满落下了帷幕。未来，我们将持续关注学员们在俱乐部的成长！而他们，也永远在路上！
持续关注普莱克斯微信公众号，说不定普莱克斯参观日下一个就是你的学校哦！
【声明】内容源于网络
0
0
林德气体
林德是全球领先的工业气体和工程公司之一。在这里，让我们与您一起，谈趋势、说技术、洽业务，在这个互联互通的世界里共同实现“精益丰产，惠泽全球”。
内容 541
粉丝 0
林德气体 林德是全球领先的工业气体和工程公司之一。在这里，让我们与您一起，谈趋势、说技术、洽业务，在这个互联互通的世界里共同实现“精益丰产，惠泽全球”。
总阅读428
粉丝0
内容541