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六月的雨，七月的菌。端午过后，云南野生菌进入成熟期，大量野生菌开始上市，餐桌上再添一道山珍。
复杂的地形地貌，多样的森林类型，立体的气候条件，孕育了云南丰富的野生食用菌资源。据统计，云南食用菌约为二百五十余种，占全世界食用菌一半以上，占全国的三分之二，被誉为"真菌王国"。
鸡枞、松茸、干巴菌，青头、牛肝、见手青，每一种菌名代表了一种菌子的特征，代表了一种独特的口感。粉菌首，保山特有野生菌，极品美味，其外形与见手青基本一致，一般人难以区分，用粉菌首的价格买到见手青的大有人在。
保山人习惯把采蘑菇叫成“找菌子”、“拾菌子”，一个找(拾)字，点明了野生菌生长的环境与采摘的不易，但是，一到菌子成熟季节，深山老林里总能看到找菌人的身影。城里人，也喜欢在周末闲暇时分，邀约好友，带上家人，走进大山，收获找菌的乐趣，收获满满的自然风光。
食用野生菌一定要“一隔三熟”。食用野生菌基本上都含有微毒，不能连续多天食用，要间隔；食用的野生菌一定要是熟悉的，加工的时候一定要做熟，最关键的是去医院的路一定要熟，防治误食有毒野生菌时进行及时救治。
每一年野生菌上市，云南总有几起食用野生菌中毒事件，然，味美难挡，丝毫不减云南人吃野生菌的热情。吃货的世界我不懂，保山滴，宝盖山、大西山，周末找菌子克，约我噶。
