一直都听说曲靖新开了一家肥肠鱼
自从开业以来吸引了不少粉丝
无数吃货折服
它就是魅力难挡的
张记·锅中仙·重庆江湖肥肠鱼
❶ 四川「麻」···· 贡品级汉源花椒，麻中带香
❷ 重庆「辣」·· 七星椒&魔鬼辣，坚持不改良
❸ 黑鱼「嫩」········· 1年以上优质生态黑鱼
❹ 肥肠「净」·········· 一洗二卤，手工去油
麻 / 辣 / 嫩 / 净
这一大盆红锅，便是得了川渝味道的精髓，热辣的红油与花椒，将风靡各地的麻辣鲜香展示得淋漓尽致，不愧是有着18年手艺的老火锅店。
【能爆汁的肥肠，每天现卤】
张记·锅中仙·重庆江湖肥肠鱼
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每一口都不浪费感情
每一种味道都纯天然
正宗肥肠鱼让你感受味觉盛宴！
它，到底魅力有多大？
吃的就是那口鲜鱼
店里的鱼都是当天送过来的鲜鱼
鱼越是鲜活，越是美味
吃鱼就要吃现杀活鱼
肉质鲜美，营养丰富
师傅的刀法又快又准
每一片鱼片都切得极薄
一条鱼刷刷刷就片完了
动作一气呵成
鱼肉鲜嫩亮白，看着就很新鲜
沸腾的汤锅里
一片片鱼肉滑入锅中，瞬间熟透
每一寸肌理都吸足了汤汁的精华
蘸上调料，鱼香四溢
肉质细嫩，完全没有鱼腥味
简直叫人欲罢不能！
肉质紧实、香嫩爽滑的鱼肉
鱼皮却十分爽脆
轻轻夹起一片入口
口感很有层次感
辣而不燥还带有丝鲜甜！
肥肠鱼里面最让人魂牵梦萦的
就是这口肥肠了！
店里选肥肠十分讲究
老板亲自挑选的新鲜肥肠
并且将里面的油刮得十分干净
经多次清洗后没有一丝味
就是这个肥肠
一看这颜色就是卤浸了味
入口耙糯软绵
可以放心大胆的吃
卤香味再加上锅底的麻辣味
绝对让你的味蕾爆炸！
商家：张记·锅中仙·重庆江湖肥肠鱼
地址：麒麟区平安路233号
美食热线：18183668591
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