什么是合同鸡？如何计算保底价？
合同鸡就是双方约定你给我养、我给你杀的一种合作养殖模式。合同鸡分封闭合同（大合同）、保底合同（小合同）。
就是屠宰厂，把鸡苗价格、饲料价格、成活率、料肉比、兽药费用、其他费用（水电、工资、煤耗、生活、检疫、抓鸡、防疫、土地承包、维修、折旧----有很多费用屠宰厂是不给你计算在内的，签订合同时一定要看明白）价格锁定后，给你留下1.5-2元利润，你得交每只3-5毛钱的押金。这样的合同，你怎么算都赚钱，因为他们把公式和数据都给你设定好了。
封闭合同往往是以高价苗和高价料为前提的，然后怕你放他鸽子，就用高的回收价来吸引你，对你还不信任，就用押金栓着你。首先高价饲料和鸡苗人家先让你交了差价，你能跑到哪里去啊？他们在计算的时候都是把出栏率设定在95%的，你能达到吗？给你1块钱的药费，你能够用吗？给你4毛钱的煤费你够用吗？给你2毛钱的电费，你够用吗？何况很多费用还没有计算在内的，要是严格算起来，你还有个啥，他们都是恭维你多么厉害，给你和很好的料肉比指标，你真能达到吗？经常有屠宰厂动员我来养封闭合同，我根据我的水平算算，也就为人作嫁、干搭忙活！
你要是想订封闭合同，就要按照自己的指标去核定他给你的利润空间，成活率92%、料肉比1.75-1.8:1、药费1.5元、体重5斤、饲养天数40天、其他综合费用3元，山东区的朋友可做参考，你自己算着有钱赚就干，不要光听忽悠。自己的老婆都不敢给你保证生儿子，封闭合同能保佑你一定能赚到钱？你信不信，我不知道，反正我是不信。
比较宽松，大都是市场行为，可以自己选购鸡苗、饲料、兽药等等、你得保证把鸡卖给屠宰厂（合同约定、押金自己商量、按计划上苗和屠宰）、你还得保证没有药物残留。他得保证按时给你宰杀、约定回款期限。就ok了。
保底，就是给你一个最低价格托着，当市场价格高于保底价格的时候，就随行就市，当合同价格低于保底价格的时候，就得用保底价，保底价之外还要约定无药残补贴（每斤1-2毛）。
保底价=（5斤x料肉比x饲料价格+鸡苗价格+药费+综合费用）/5, 饲料价格就是市场价、鸡苗价格也是市场价格、药费1.5左右、综合费用3元左右。用保底价的时候，你的鸡如果养不到5斤，就得赔，如果正好5斤，就是个成本价，你多少也得赔点，要是养到5斤以上，可能会看到水碗里的油花。我一直就是养保底合同，这个更公道。这样算出来的都是杀胴体的价格，要是棚前价，还要+7分到1毛才行。反正你要是个新手，到处是看不见的黑手，你要是个老手，才能握住人家的手。
3.合同只是个约定或协议，合同的执行很重要。要是对方有一次违约，这辈子也忘不了。
备注：综合费用=水电0.3+煤0.6+工资0.8+土地承包费0.15+抓鸡0.15+免疫劳务费0.05+鸡苗饲料运费0.15+生活费0.08+低值易耗0.12+折旧0.6=3.00
部分养鸡户经验谈：
1、首先我说明一下，我是养鸭子的，不是养鸡的，但是差不多，我们这边养的都是合同鸭，我们县的养殖规模月存栏几千万只以上，（屠宰厂有四十多家，每个厂规模不一样，平均每个厂月屠宰80万只以上吧）我在厂里干会计，给老家里盖了个养鸭棚父亲养着，在这行干了七八年了，所以我对这行业特别了解，下面说一说这合同鸭的事，养殖户只需要投资一个养殖大棚（养一万只的得投资十来万块钱，现在他们盖的现代化养鸡棚都投资三四十万）厂家会给你提供鸭苗，饲料，药物，这些都是固定价格的，当然这块高于市场上的实际购买价格，然后让你养到多大后厂家回收，回收价格也是在给你放苗的时候就规定好的价格了，你赚钱多少，就看你喂的好坏了，吃同样多的料你啥的斤两重，那你就多赚钱，这就是所说的料肉比，假如说1.6的料比挣1.5元，你养的到了1.7料比，可能挣1元，到了1.8几以上的话可能就亏本了，养殖这东西同行不同利，有人可能会说我自己买鸭苗买饲料不行吗，价格还低，也可以，这种的我们叫做社会鸭，但是回收价格是随行情变化的，行情好你一只鸭可能赚四五块钱甚至更好，但是假如你倒霉碰上市场产品价格不好，你可能一只鸭能赔好几块钱，一万只鸭的话你自己算就是了，还有一个，一只鸭的成本，鸭苗加饲料得十好几块的成本，要是你你自己投，一万只鸭你得投入十好几万的成本，这个也不是普通的老百姓能投的起的。
2、完全不像你想像的那样OK，养鸭和养鸡不是一回事，成本料比公式算法完全不一样，养鸡不像你说的那么简单，鸡一般一个半月才出栏，基本上喝的水全得配营养药，还极易生病，那就得喝球虫，支气管肺炎的治病药，一生病就压不住，一天少了死七八十只，多了上百只，一茬下来去个千八百只很正常，你要知道一只鸡苗在四五块钱之间，一只鸭苗才两块来钱。养鸡基本上24小时不能睡觉，随时查看温度，一受凉就生病，通风达不到也不行，现在养鸡基本上没有赚钱的，我们几家子以前都养鸡越养越不挣钱，现在都开始养鸭子了，28天左右出栏，一茬一万多吧。比养鸡舒坦多了。看什么都简单，但你不干你不知道里边的道道。
3、有卵用，快出栏的时候来挑毛病了，说你这不符合标准，那不达标，一句话，不收，或者只收那些好的，漂亮的，剩下的咋办，说的很好，说什么全部回收，养殖时间也要控制好，拖的时间长也会亏，过来人。。
4、有同行没同利，我爸妈搞养殖二十多年了，就拿合同肉鸡说吧，想赚钱要看成活率，（死亡率控制在百分之五以内）料肉比（五斤的鸡1比1.6左右），如果养市场鸡，就要加上一条市场价格，三条缺一不可，缺一个不赚了，缺两个亏钱，缺三个血本无归。
5、养鸡越来越多了，越来越难了。越来越不赚钱了！难！难！难！
6、我问过合同养殖公司的经理，他说正常来讲每只除去人工费赚一块多吧，不到两块，自己养赚得多，风险大
7、我们这里，这几年流行养合同鸭，几乎家家赔钱贴厂家，坑爹啊!
8、小叔子养了四五年合同鸡成活率还算高，挣的钱和基层打工差不多，每出批鸡都会有扣些钱不结清，说是压在那里，到不做了才给回，这么多年了也压了不少，谁知道以后不做了是否真结清。
9、想赚钱还是要靠你自己日常管理，没那脑子管理给你再好的设备也白搭。
10、那种自己养自己销的养殖，在没有销路前最高慎重，养殖业是个高风险的行业，特别是对于那些想靠养殖创业发家的人，多打听打听，最高有人带或者先找地方熟悉熟悉熟悉行业情况。
