小型牧场养殖模式采用规模化养殖，但由于规模的限制无法引进先进的设备，所以管理和运营情况也相对较为滞后。总群2000头以下规模泌乳牛头数较少，清粪方式一般为干清粪，此规模的牧场一般采用三种方式进行：
第一：牛舍粪污、挤奶厅污水混合收集到氧化塘或者存储池中，放置一定周期或者根据周边农田种植情况直接排入农田中；
第二：一些地区将粪土与泌乳牛粪直接拌合后售卖给周边农户，将挤奶厅产生的冲洗污水收集、储存后统一排放；
第三：将泌乳牛粪尿进行固液分离，固体进行堆肥发酵，液体进行储存，达一定周期后排入农田中。
以上三种处理方式基本上占全部小型牧场的处理工艺，小型牧场的粪污量较小，环保投入资金有限，所以采取的措施比较简单，同时基本可以发挥资源利用价值。
中型牧场奶牛全群养殖规模可达2000-5000头，上述两种处理方法已经不能达到环保要求，粪污量增大不进行处理一方面将增大储存池体的体积，另一方面粪污量的增大导致受污染的区域范围扩大，臭味和细菌、疾病等问题突出，所以中型牧场的粪污很少可以不处理直接用于农田的。中型牧场一般采用固液分离工艺对奶牛粪污进行固液分离，分离后固体进行利用，液体进行储存。也有一些企业对奶牛粪便进行制作有机肥的，由于牛粪便中有机质含量相对于有机肥标准来说略微偏低，所以需要添加一些羊粪或其它有机质。而液体大部分利用方式均进入了农田中。
