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【惠民在线】从面粉到月饼的“变形记”

【惠民在线】从面粉到月饼的“变形记” 锦州港股份有限公司
2017-09-27
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导读:厨师们将馅进行揉捏,并摆放整齐根据不同口味

国庆中秋双节前夕,公司发放无添加无防腐剂的放心月饼,从选料、制作到包装,每道工序都层层把关。月饼的馅料有五仁馅、枣泥馅、豆沙馅、黑芝麻馅四个品种。餐厅员工撸起袖子加油干,分6个班组进行制做,完成月饼生产5万余块。充分满足公司员工节日期间走亲访友的需要。

下面,我们一览从面粉到月饼的“变形记”——

厨师们将馅进行揉捏,并摆放整齐
根据不同口味进行包馅的工序
手工DIY——一个个月饼压模成不同的模样
备烤的月饼排列整齐,等待进入烤箱
严格的烘烤程序
成品已出,等待享用
锦港品牌的月饼就这样新鲜出炉,发送给每一名员工




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