【惠民在线】“头伏饺子”跃然锦港餐桌

       俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。前天是暑伏头一天，后勤保障公司为全港员工精心准备了应季饺子，有三鲜馅、猪肉香菇白菜馅等。饺子虽小，寄托了公司对辛勤工作在各个岗位的锦港员工的一省问候。

       伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情外，主要是提醒人们，多吃点蛋白质和B 族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。

撰稿：唐蕊

编辑：余洋

（第1014期）

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