食品安全，与百姓生活及身体健康息息相关，从国家到地方对食品安全监管工作一直都持狠抓严管态势，旨在为百姓创造一个放心食品、安心饮食的良好环境，为此各级政府部门在食品安全监管中十分重视食品监督抽查及风险监测等工作。大连食品质量检验检测研究院有限公司作为专业的第三方食品检测机构，多次中标省内外各级政府部门的相关抽检工作，为百姓食品安全创建提供检测技术支撑，贡献一份力量。
为进一步提高食品院公司抽样队伍人员整体业务能力和水平，建设一支能力强、业务专、水平高的专业抽样队伍，更好服务政府部门抽检工作，食品院公司在疫情防控期间，除了配合政府相关部门做好防疫物品及食品抽检工作外，同时利用这段宝贵时间，加强专业知识培训。通过线上线下多途径、多方式，有针对性的对抽样细则、抽样流程及抽样工作中的重点难点要点进行系列学习、培训与交流。为了检验培训效果，加强培训内容与实践工作快速融合，近日，食品院公司举行了抽样队伍“大比武”考核比赛。本次考核比赛包括笔试、实操两个环节，特别是实操环节，针对不同产品领域制订多套抽样工作方案，现场模拟抽样工作，还原真实场景，取得良好效果。
本次业务大比拼活动得到公司领导的重视和肯定，全程参与其中，对大家精益求精的敬业精神予以肯定，同时对抽样工作也提出更高的标准和要求。对于此类业务比拼活动食品院公司将常态化进行，公司对各部门所有培训内容都要通过考试、考核、实操等方式进行效果验收及加固，将培训工作做细抓实，做到有的放矢，知行合一，为打造一流检测服务团队，创建一流检测服务品牌储备优秀人才，提供智力支撑和人才保障。
