专业守护“舌尖安全” 大连检验检测认证集团提供食堂食品安全第三方技术服务

新国标《校园配餐服务企业管理指南》发布（2025年12月1日实施），对校园食安提出更高要求。大连检验检测认证集团下属质检院公司（以下简称公司）推出食堂食品安全第三方技术服务，精准助力监管部门、学校与配餐企业落实新规。

新国标系统规范校园配餐全流程，对各方专业能力提出高要求。公司采用“风险评估+智慧监管+培训提升”一体化服务模式，将新国标转化为可操作方案，解决管理痛点。

服务聚焦三大核心。审计式风险排查：深度排查采购验收、加工操作等10大模块潜在风险。智能化实时管控：通过“大检食安查”小程序实现数据上传、预警推送、整改跟踪，提升监管效率。定制化能力提升：针对难点提供定向培训，已累计培训超2000人次，夯实安全基础。

公司依托国家级资质实验室、重大活动保障经验及自编对接新国标的团体标准，确保服务规范有效。持续投入科技研发，推动风险“主动防控”。

此项服务已覆盖辽宁省300余所学校及长三角近百所中小学幼儿园。试点地区食堂硬件升级率提升40%、食材不合格率下降35%，管理效能显著提升。

在餐用具安全检测方面，公司严格依据国标提供专业清洗消毒效果检测。此外，公司还开展食安科普进校园活动，开展新国标解读、营养知识等宣传，提升师生食品安全意识。

从辽宁到长三角，从排查到智慧管控，公司正以国家级专业实力践行“校园食安守护者”承诺，提供系统性提升食安管理能力的专业伙伴服务，推动长效化管理。

大连检验检测认证集团有限公司（简称：大检集团，英文缩写DITC）是以“标准、计量、检验检测、认证”为主业的综合性质量服务机构，涵盖国家质量基础设施（NQI）全要素，致力为客户提供NQI“定制化、一站式、一体化”全方位服务。集团业务范围包括特种设备安全服务、产品与食品质量服务、计量服务、标准化服务、认证服务、科技服务、职业培训服务、物品编码与统一社会信用代码服务和机动车检测服务等九大板块。