本着“预防为主、常抓不懈”的工作原则，为有效预防食品安全事故发生，最大限度地确保港区广大员工饮食安全，后勤保障公司对港区各餐厅开展食品安全检查。
后勤保障公司重点对各餐厅从业人员健康状况、食品原料采购验收、食品储存、食品保质期、食品留样、食品留样台账、餐器具清洗消毒等关键环节进行检查。通过开展食品安全防范教育，增强餐厅员工的食品安全意识。
后勤保障公司将继续加大监督检查力度与预防检查工作，确保做到早发现、早报告、早控制，不断提升港区食品安全水平。
撰稿：王东
编辑：余洋
（第1184期）
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