【共话质量】糙米和水稻货物质量管控

      一、货物属性

      陈化水稻(稻谷)和水稻加工后的糙米：易生芽，不耐高温。陈化粮长期储藏（3年以上），其黄曲霉菌超标（致癌物质），已不能直接作为口粮粮食。国家对陈化粮的销售和使用有严格的规定，陈化粮只能用于生产酒精、饲料等，不得流入口粮市场。

      二、管控措施：

      1、出入库前后，场地需彻底清扫,避免混入杂质，避免混入到其他货物从而流入市场。

      2、建立入、出库台账,台账需明确标明:

      （1）入库日期、发站、吨数、入库地点等;

      （2）出库日期、出库地点、吨数、船名等。

      3、港方配合客户在卸车入库、衡重过磅、装船作业生产环节提供视频摄录辅助。现有生产作业现场监控范围内视频影像可提供,可拷贝留存；非监控范围内生产环节视频客户需自行处理，港方给予全力配合。

      4、港方负责货物入库、存储、装船作业生产环节质量管控，保证入库、出库数量损耗不超过3‰。

      粮食公司根据糙米、稻谷的属性特征，在原有质量管理办法的基础上新增一些质量管控措施，具体如下：

      （1）清理卸车坑，将坑里残留的玉米粒全部清理出来，避免混入糙米、稻谷中。

      （2）清理作业流程所包括的设备设施，如皮带、三通、阀门。

      （3）清理准备入粮的筒仓，将仓内杂质清理干净。

      （4）调整所用设备的犁刀，达到没有洒漏的目的；调整所用皮带机，避免皮带机跑偏造成洒漏。

      （5）调整流程所属除尘器风量，避免损耗过大。

     （6）巡检员在作业过程中加强巡视，保证货物精准到仓。

      （7）关注每次作业的损耗情况，确保损耗率控制在2‰以内（范围外理磅与出仓秤对比）。