秋意渐浓，白天依旧炎热，早晚却寒气渐盛。有句俗话讲“一夏无病三分虚”，加之季节更替、气候变化无常最难保养，忽略了细节，往往就会生病。
1、秋养肺
俗话说，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。而肺为“娇脏”，初秋空气干燥，极易气燥而伤肺。故而，秋季适当多润肺，多补充水分，起居早睡早起。可以很好地保护肺脏免受秋燥所伤。当然也可以适当进食一些秋季润肺佳品。
养肺食谱：
①山药百合大枣粥
②沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
做法：将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净，一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入盐调味即可。
功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
2、秋养肝
养肝小食谱：
天麻当归鱼头汤
材料：准备鱼头500克，天麻、当归、枸杞子各6克，豆腐2块，生姜、葱、盐适量。
做法：川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。然后，鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。
功效：此汤平肝养血，具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容的作用。汤中天麻甘平质润，平抑肝阳，当归补血活血，豆腐清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。
3、养脾胃
养脾小食谱：
芡实红枣花生粥
材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克，
做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效，最适宜脾胃虚弱者服用。
温馨提示
由于秋季气候宜人，食物丰富，要注意避免进食过多，不能放纵食欲，大吃大喝。
转自：青岛市海慈医疗集团公众号
编辑：余洋
（第1306期）
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