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原材料走势
油脂
马来西亚2月份的产量较上月下降11%，至154万吨。1月和2月的总产量比2018年高出22%，分别为357万吨和293万吨，而马来西亚的库存压力仍然很大，比2008年2月的库存量高出23%。马来西亚2月份出口较1月份下降15.6%，3月1日至20日出口较上月小幅增长0.8%。
然而，尽管马来西亚的棕榈油产量今年有所增加，但印尼的棕榈油产量却在下降;这抵消了总体产出增长。进入第二季度，产量正按照正常增长模式缓慢增长。全球棕榈油需求和东南亚天气将是推动该市场的关键因素。一般而言，棕榈油市场近期可能在RM2000- RM2300之间波动。
糖
世界食糖价格有望保持稳定，并在区间内交易。除了印度糖产量连续第二年超过3000万吨之外，没有什么重大新闻。巴西将从4月1日开始19/20年度的食糖开榨。
可可
过去1个月价格区间波动，基金空头突破1700英镑——投机者报告显示空头有所增加，但过去2-3天的空头回补已使价格回升至1700英镑的水平。市场的反转也反映了高差异和对优质豆类的需求。我们认为短期内价格将保持区间波动，未来3个月将突破1800英镑。
乳制品
我们认为主要乳制品的趋势如下：
SMP：欧盟：由平稳走弱。美国：由平稳走弱。 新西兰：平稳。
WMP：欧盟：平稳。新西兰：平稳到坚挺。
AMF：欧盟：由平稳走弱。新西兰：平稳。
百乐嘉利宝新闻
百乐嘉利宝扩大中国业务，在北京开设新办公区和巧克力学院
2019年3月8日，全球领先的优质巧克力和可可产品制造商百乐嘉利宝集团与客户（全球与当地食品生产商以及专业巧克力用户）及经销合作伙伴共同庆祝新办公区与新巧克力学院在北京开业。新办公区和新巧克力学院中心将通过现场培训和应用支持，进一步为百乐嘉利宝的当地客户提供帮助。这项新投资再次彰显了该公司一直致力于扩大地区影响力，并看重中国市场的战略价值。
2019年2月新上市产品概况
2019年2月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有795个，其中巧克力风味占的比重最多，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋中，雀巢、明治和亿滋发布新品最多。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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